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巧克力味地瓜怎麼做

生活更新时间:2024-12-27 06:00:43

巧克力味地瓜怎麼做?主料：地瓜500克，巧克力适量，食鹽1.5茶匙，澱粉100克，白糖1湯匙，今天小編就來說說關于巧克力味地瓜怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

巧克力味地瓜怎麼做

主料：地瓜500克，巧克力适量，食鹽1.5茶匙，澱粉100克，白糖1湯匙。

地瓜洗幹淨後去皮，去掉中心的瓜瓢，然後切成1厘米寬4厘米長的段。

切好的地瓜段中放入1茶匙鹽拌勻，腌制20分鐘，讓地瓜出水。

巧克力用小勺壓碎備用。

腌好的地瓜段會出水，控幹水分後，放入幹澱粉充分拌勻，使每一條上都沾有澱粉。

鍋中放油，5成熱時，放入地瓜條慢火炸至顔色變得淺黃，并且變硬後瀝幹油撈出。

另起鍋，鍋中留少許的底油，放入壓碎的巧克力，小火慢慢炒。

再放入炸好的地瓜條，調入1/2茶匙鹽和白糖，推勻即可出鍋

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