鲳魚的制作方法?主料:鲳魚1條 輔料:油2勺、鹽适量、蔥20克、姜15克、蒜3粒、紅燒汁1勺、料酒适量、味極鮮醬油1勺、雞精适量 ,接下來我們就來聊聊關于鲳魚的制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:鲳魚1條。
輔料:油2勺、鹽适量、蔥20克、姜15克、蒜3粒、紅燒汁1勺、料酒适量、味極鮮醬油1勺、雞精适量。
鲳魚洗淨,在魚身上劃幾刀,更容易入味。
蔥姜蒜切好。
鍋裡油熱,加入蔥姜蒜炒香。
改小火将魚煎一下。
翻面煎一下。
加入适量水,加入紅燒汁。
加入料酒。
加入味極鮮醬油中火炖煮。
加入鹽。
煮至湯汁濃稠關火,加入雞精調勻。
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