蜂蜜海綿蛋糕如何做?主料:低筋面粉(150克)、細砂糖(125克)、雞蛋(5個);輔料:玉米油(35克)、蜂蜜(25克),今天小編就來聊一聊關于蜂蜜海綿蛋糕如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:低筋面粉(150克)、細砂糖(125克)、雞蛋(5個);輔料:玉米油(35克)、蜂蜜(25克)。
做法步驟:将雞蛋打入盆中,并加入蜂蜜,攪打均勻;将打蛋盆坐入溫水中,分次加糖将蛋液打發,打發至粘稠,蛋糊滴落的痕迹不易消失為止;将玉米油倒入盆中,用刮刀快速翻拌均勻;篩入低筋面粉,翻拌均勻;将拌好的蛋糕糊倒入鋪好油紙的方盤中,送入預熱好的烤箱中層,180度35分鐘;出爐後立即倒扣在晾網上脫模并揭掉油紙,晾涼即可切塊食用。
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