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帶魚去背刺的方法

生活 更新时间:2024-10-05 12:23:54

帶魚去背刺的方法?把帶魚上鍋蒸分鐘,在魚頭兩側各斜切一刀到魚骨拽住魚頭一拽就能把刺拽出,我來為大家科普一下關于帶魚去背刺的方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

帶魚去背刺的方法(生帶魚怎麼去刺)1

帶魚去背刺的方法

把帶魚上鍋蒸分鐘,在魚頭兩側各斜切一刀到魚骨。拽住魚頭一拽就能把刺拽出。

有一個非常簡單的辦法就是将魚肉全部炖化,放在過濾的東西上将魚湯和魚肉擠出,這樣可以把絕大部分魚刺剔除。

如果隻是想粗略地去除魚刺,可以在剛殺了魚的時候,在魚的腮後切下魚頭,用刀将魚的脊骨剔除。這樣可以去掉比較大的刺。

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