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五香素腸的做法

生活 更新时间:2024-07-23 19:31:03

五香素腸的做法?材料:豆腐皮、生抽、蚝油、芝麻油、鹽、白糖、香葉、八角、幹辣椒、棉線,今天小編就來聊一聊關于五香素腸的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

五香素腸的做法(五香素腸的做法介紹)1

五香素腸的做法

材料:豆腐皮、生抽、蚝油、芝麻油、鹽、白糖、香葉、八角、幹辣椒、棉線

豆腐皮卷起來,卷的時候盡量緊一點。

對半切,用棉線(雙根一起)綁起來。

鍋中放少許油,将綁好的豆腐皮卷入鍋,滾動着煎,至表面微焦。

放調料汁(生抽、蚝油、芝麻油、鹽、白糖),放香葉、八角、幹辣椒。

加适量清水(差不多快沒過豆腐皮卷)。

蓋上鍋蓋,大火煮開。

大火煮5-6分鐘,轉中火慢慢煨煮入味。

最後大火收汁。

取出晾涼,拆去棉線,切片盛盤即可。

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