烤面筋醬料配方竅門?往溫水中加入面筋粉,一邊倒一邊用筷子攪拌,我來為大家科普一下關于烤面筋醬料配方竅門?以下内容希望對你有幫助!
往溫水中加入面筋粉,一邊倒一邊用筷子攪拌。
拌好的面團蓋保鮮膜室溫松弛1小時。
将面團切成長條後再切小塊。
用筷子卷起面團呈細條狀。
抽出筷子,案闆上是做好的面筋。
水沸後倒入面筋,中火煮15分鐘。
混合甜面醬,郫縣豆瓣醬,蚝油,照燒醬和糖,攪拌均勻。
烤盤鋪錫紙,刷一層薄薄的植物油,放入串好的面筋,刷一層醬料。
烤箱175度預熱,烘焙10分鐘後取出。
再次刷一遍醬料,撒上芝麻,送入烤箱繼續烘焙10分鐘。
烤好後表面撒上蔥花即可享用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!