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常吃核桃能減肥嗎

健康更新时间:2025-01-08 20:00:24

常吃核桃能減肥嗎（吃核桃能減肥）1

what！？吃核桃也可以減肥嗎？在上周于廣州舉行的一場健康早餐分享會上，美食評論家盧浩研先生給女士們帶來了這個好消息。核桃形如大腦，補腦功能衆所皆知。沒想到，核桃不僅是用腦人士的“補品”，更是諸位愛美瘦身人士的“法寶”。

文/記者曾繁瑩

地中海飲食向來貼着“健康”的标簽。君可知，地中海飲食的特點就是包含大量新鮮水果和蔬菜、種子和堅果、橄榄油和适量紅酒，同時限制紅肉和奶制品等動物産品數量。其中所指的堅果，大部分是核桃。

盧先生告訴廣州日報記者，核桃是女士常葆青春與傲人身段的“秘密武器”。研究指出，核桃中包括硒、褪黑激素、γ-維生素E和多種複合苯酚等至少10種不同的抗氧化成分，其抗氧化作用并不遜于紅酒和蘋果。每天隻需一小把核桃，其攝入的抗氧化劑就比一瓶117mg的蘋果汁或一杯372mg的紅葡萄酒還多。另外，核桃中的有益脂肪a—亞麻酸是成功控制體重的重要因素，每克核桃中含有0.09克。另外，每克核桃中還含有0.07克纖維素和0.14克蛋白質，這些能給人體帶來飽腹感。在吃飯前先吃些核桃，可以防止過量進食，對控制體重更有效。

以下是一款健康核桃餐，大家不妨學着做：

加州核桃肉桂粉薄餅佐以加拿大楓糖漿

原料：加州核桃1/4量杯，面粉1量杯，糖2餐匙，發酵粉2茶匙，肉桂粉1/4茶匙，雞蛋1個，牛奶一量杯，植物油1餐匙。

做法：

*将核桃切碎，與其他材料一塊兒放入一個大碗攪拌至面漿。

*用不粘鍋加熱後，倒入1/4量杯拌好的面漿。

*鋪平煎熟，随後翻轉另一面煎熟。

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