世界上大概沒有什麼事情
比“烹饪”還要有煙火氣
那是種關乎幸福的生活儀式感
走,來一場烹饪
--小吃之旅吧
你有沒有見過這樣的課堂:學生可以自由制作作品、可以使用行業内完善設備、可以在課堂相互品嘗作品、可以随時請教老師……
在杭州新東方烹饪學校的課堂上,你就可以看到這些畫面。
今天,杭小新化身為學員,走進杭州新東方烹饪學校--小吃創業班的課堂,為大家記錄下學員們真實而又充實的一天。
理論&實踐,讓你學以緻用
今天帶大家走進的這節課堂是小吃班開班的第一天。該課程涵蓋當下流行和熱賣的産品,無論是開店還是學習新品,都會讓你的店鋪更有競争力。
課程包括:早餐面點 熱菜 燒臘鹵味等,更加全面滿足您的創業要求和創業夢想。
杭小新到教室的時候,學員們已經穿着自己的專屬廚師服,排排坐在教室裡,聽着老師的理論知識講解。
我們小吃老師不僅掌握娴熟的小吃制作技術,而且還特别懂行,他将自己的所見所聞所想代入到課堂中去,讓本來枯燥的理論知識仿佛有了生命,課堂氛圍相當輕松活躍,學員們也在課堂上積極互動,大膽發言。
90%以上實操,小班制精品教學
杭州新東方烹饪學校特有的課堂模式是:理論 演示 實操,從理論到實踐,老師教授給學員系統的小吃幹貨、多品類産品配方和紮實的産品制作技巧,同時學員擁有大量的練習時間。
精品小班,老師全程護航,手把手教學。老師演示完畢,大家開始自己動手實操,煎炸炒焖煮,瞬間,小吃教室裡就充斥着食物的香味,好似在小吃街裡一樣。
操作過程中,老師們細緻的操作指導,打消了學員們一開始擔心的“學不會”的顧慮。
做小吃看似簡單,其實也是一個很細緻的過程,首先原材料的準備工作非常重要,就拿燒臘鹵味來說,各種食材原料的稱重,配比準确,要求嚴格。顯然,我們的學員,掌握的很紮實。
做美食的樂趣,不僅僅是享受美味,更多的樂趣在于制作過程,當看見自己成果的那一刻,成就感和幸福感蹭蹭的UP、UP、UP!
是啊,做自己喜歡的事情,是幸福而專注的。這裡的課堂,有的是工具碰撞的叮當聲、有的是陣陣美食香氣、有的是同樣懷着餐飲夢想的一群人,為了同一個終點不停奔跑。
如果你也想學習小吃創業技術
歡迎來杭州新東方烹饪學校學習!
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