适宜山東省種植的分枝型品種有：安丘八大杈、章丘芝麻、諸城鐵芝麻、鄭芝1号，單稈品種有：嘉祥八角和駐芝1号等。這些品種大多産量50~100公斤，生育期90~110天，且抗病、耐瘠、耐旱，品質優良，應大力推廣。

芝麻怕漬澇、連作，喜疏松、透水、保肥、肥力中等以上的土壤。前茬以大豆、棉花為好。還可與棉花、花生、豆類、小麥、瓜果。藥材、果樹等間作套種。芝麻種子小，出苗困難，發苗慢，且根系主要分布在表層，因此，要深耕細耙，達到平整、細碎、無坷垃、活土層深細、松軟、墒情好，以利出苗。春芝麻要早耕，提溫、保墒。夏芝麻在夏收後要抓緊時間淺耕細耙，搶墒播種。結合整地，畝施土雜肥1500公斤，過磷酸鈣25公斤，尿素5公斤。

芝麻喜溫，發芽的最低溫度為15C，最适溫度25C左右。因此，必須掌握好适宜的播期：滿足芝麻對溫度的要求。山東省春芝麻一般在4月下旬或5月上旬播種。其中晚熟品種4月下旬，中早熟品種5月上、中旬，夏芝麻6月上、中旬播種。條播--般單稈型品種多采用等行窄行，行距33厘米左右，株距20~26厘米左右，分枝型品種多采用寬行等行條播，行距S0厘米、株距20~30厘米左右。若2行芝麻間作1行大豆，芝麻的行距40厘米，株距15~17厘米左右，芝麻與大豆間距35厘米。若2壟甘薯間作1行芝麻，行距根據甘薯壟寬而定，芝麻株距以17~26厘米為宜。芝麻的産量一般每畝250~400克。整地細、墒情好的播量可少些，土壤粘重、整地粗放、墒情差的可多些。播種不宜過深，以2~ 3厘米左右為宜。土壤幹松時播後要及時鎮壓。

1.間苗定苗：芝麻播後3~7天出苗。當幼苗長出第一對真葉時進行第一-次間苗，第三對真葉長出後再間苗1次，3~ 4對真葉時定苗。留苗密度應根據品種、氣候、水肥條件和種植方式而定，山東省一般分枝型芝麻每畝留6000~8000株，單稈型芝麻每畝留0.8~1.0萬株。

2。中耕除草：小苗長到6~9厘米高時開始中耕除草，中耕深度以“淺一深一淺”為宜，即苗子長到1對真葉時淺鋤（3厘米左右），3~4對真葉時深鋤（5厘米左右），始花前再淺鋤，芝麻封行後，停止中耕。

3。追肥澆水：芝麻開花至終花階段是生長最旺盛時期，需肥需水最多，應保持田間持水量75~85%，遇旱及時澆水。但又要在雨水過多時及時排除。花期畝施尿索10公斤，行間開溝施入，中後期噴施0.40%的磷酸二氫鉀溶液1 ~ 2次。

4。适時打頂：芝麻在盛花期後、成熟前20天左右及時打頂，減少養分消耗，以促上部種果及早成熟，減少缺籽，提高産量。

5.防治病蟲害：苗期用1000倍敵百蟲防治地老虎、蚜蟲，中期用800倍多菌靈防治莖點枯病、枯萎病。

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