尖椒含有豐富的維生素,其辛辣的口感正好中和了肉餡的油膩,超級下飯!
By wiwiwi
1、肉餡加入調料攪打上勁。
2、尖椒去蒂劃開去籽。盡量選直溜的,彎曲的煎時有的地方煎不到。
3、肉餡塞入尖椒中。
4、做了6個。
5、平底鍋油燒熱後放入尖椒煎。
6、煎至出現虎皮即尖椒皮皺皺了,翻面也要煎。
7、調料汁,碗中放醬油、料酒、糖、鹽和清水,
8、将料汁倒入尖椒中。
9、小火炖10分鐘。可以用剩下的汁勾一下芡。
10、成品圖
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