切達奶酪和馬蘇裡拉奶酪有什麼區别?原料不同切達奶酪——牛奶、天然酵母菌;馬蘇裡拉奶酪——新鮮牛乳、嗜熱鍊球菌和保加利亞乳杆菌、食鹽、凝乳酶,下面我們就來聊聊關于切達奶酪和馬蘇裡拉奶酪有什麼區别?接下來我們就一起去了解一下吧!
原料不同。切達奶酪——牛奶、天然酵母菌;馬蘇裡拉奶酪——新鮮牛乳、嗜熱鍊球菌和保加利亞乳杆菌、食鹽、凝乳酶。
儲藏時間不一樣。切達奶酪——微甜(9個月)、有的味道比較重(24個月);馬蘇裡拉奶酪——保質期不超過1周。
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