怎樣做能保持蘑菇的水分?把蘑菇先放在清水中洗幹淨,放入鍋中焯水3分鐘後過涼水,然後擠幹水分,下面我們就來聊聊關于怎樣做能保持蘑菇的水分?接下來我們就一起去了解一下吧!
把蘑菇先放在清水中洗幹淨,放入鍋中焯水3分鐘後過涼水,然後擠幹水分。
在小碗中放入一些蒜蓉醬、耗油、食鹽、白糖以及少量清水攪拌均勻。
熱鍋入油後炒香蔥,姜,蒜,倒入蘑菇翻炒至顔色微黃,再倒入調好的醬,翻炒均勻,撒上蔥花即可出鍋。
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