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小鲳魚怎麼燒最好吃

生活 更新时间:2024-11-16 06:26:32

小鲳魚怎麼燒最好吃(這道鲳魚煲一上桌)1

冬天來道熱騰騰鮮美的鲳魚煲吧

By 阿羅al 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 銀鲳魚 2條共700g
  • 蒜瓣 5個
  • 姜片 5片
  • 洋蔥 半個
  • 生抽 兩勺
  • 老抽 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 白胡椒粉 5克
  • 剁椒 一勺
  • 香蔥香菜 适量
  • 料酒 一勺

做法步驟

小鲳魚怎麼燒最好吃(這道鲳魚煲一上桌)2

1、鲳魚洗淨切段,姜切姜絲,蒜瓣拍碎,青蒜有就放,洋蔥半個切四瓣掰成片,生抽老抽蚝油料酒剁椒白胡椒粉調勻。

小鲳魚怎麼燒最好吃(這道鲳魚煲一上桌)3

2、配料跟鲳魚拌勻腌制半個小時以上,把洋蔥鋪在砂鍋最底下防粘,鲳魚碼好,加蓋開火大火燒五分鐘關火小火再燒五分鐘。(全程不需要加水)

小鲳魚怎麼燒最好吃(這道鲳魚煲一上桌)4

3、出鍋,撒點香蔥香菜末,開吃吧。

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