排骨又好吃又好看的家常做法-tft每日頭條

排骨又好吃又好看的家常做法

生活更新时间:2024-12-19 17:11:55

　　排骨的做法很多，紅燒排骨是我們日常生活中做得最多的做法之一!但是經常吃，也有吃膩的時候!

　　今天我就給你帶來了一道新做法!這樣做出來的香酥排骨，吃着真夠瘾。喜歡的朋友跟我一起試試吧!

　　用料：

　　排骨，雞蛋，澱粉，鹽，料酒，白胡椒粉，油。

排骨又好吃又好看的家常做法（排骨又出新做法了）1

　　做法：

　　将雞蛋磕入碗中，用筷子打散備用。

排骨又好吃又好看的家常做法（排骨又出新做法了）2

排骨又好吃又好看的家常做法（排骨又出新做法了）3

　　把排骨先用清水浸泡一段時間，泡去血水後，攥掉多餘水分。再加鹽、白胡椒粉和料酒。

排骨又好吃又好看的家常做法（排骨又出新做法了）4

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　　随後把打好的蛋液倒入排骨中，翻拌均勻。

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　　最後撒上一把澱粉，抓一抓排骨，把排骨表面都均勻地裹上澱粉糊，拌好以後，将排骨放置一邊腌制15分鐘。

排骨又好吃又好看的家常做法（排骨又出新做法了）8

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　　等排骨入味後，往鍋内倒油，待油溫燒熱至5成熱的樣子，放入排骨炸制。

排骨又好吃又好看的家常做法（排骨又出新做法了）10

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　　炸到排骨微微發黃，且沒有血水往外流，就可以夾出排骨了。（如果你還是擔心排骨不熟，可以将排骨先放入鍋内煮一下，再油炸。）

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　　鍋内油溫繼續加熱，等油溫燒熱以後，倒入排骨複炸一遍。

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　　炸到排骨金黃酥脆即可撈出瀝油，這道香酥排骨就做好了，吃起來外酥裡嫩，喜歡的朋友趕緊試試吧!

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