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牛肩肉炖西紅柿竅門

生活 更新时间:2024-08-16 11:12:55

牛肩肉炖西紅柿竅門?牛肩肉切成大小合适的塊,加入黑胡椒粉和少許料酒腌制一下,我來為大家科普一下關于牛肩肉炖西紅柿竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

牛肩肉炖西紅柿竅門(如何做牛肩肉炖西紅柿)1

牛肩肉炖西紅柿竅門

牛肩肉切成大小合适的塊,加入黑胡椒粉和少許料酒腌制一下。

西紅柿洗淨,在皮上劃十字,用開水燙一下,立即放入冷水去皮,切塊備用。

鍋裡熱油放入花椒、姜、蒜爆香,放入腌制好的牛肉翻炒。

加入少許醬油和一半的西紅柿,倒入一碗水,水燒開。

加入陳皮,蓋上鍋蓋,炖煮至牛肉變軟爛。

把剩下的西紅柿倒入鍋内再煮5分鐘。

出鍋前加鹽調味,撒上香菜葉子即可。

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