菠蘿蜜又名大樹菠蘿、木菠蘿,它原産于印度和馬來西亞等地,我國華南地區尤其是雷州半島和海南島均有引進種植。它是熱帶水果,也可說是世界上最重的水果,單果一般重達5-20公斤,最重超過59公斤。一個就可供幾家人飽餐一頓,也因此被稱為“水果大王”。
有資料記載,中國海南曾有一家人在一棵菠蘿蜜樹旁蓋了一間房子,住下不久就覺得屋子裡有一股異乎尋常的香氣,且越來越濃,四處尋找氣味來源,才發現在床底下有一個幾十斤重的菠蘿蜜!原來,菠蘿蜜的結果過程非常有趣:它的果實并不結在樹梢,而是在樹身或樹枝上開花結果的。這種現象在植物界中本來就比較罕見,被稱為“莖花植物”。而菠蘿蜜最神奇的地方是,它結果的位置還會随着樹齡變化而變化——在它“幼年”期,果實是結在樹梢的枝條上的,随着樹齡增長,這個位置會逐漸向下移動,到了“中年”,果實便會結在樹幹上,“老年”時期的果子則會結在地下的主根上,長大後再像個竹筍似的從泥土裡鑽出來!
所以菠蘿蜜的果實都有堅實的外殼。裡面才有一個個“包”,每個“包”裡又有果肉包裹着果核。菠蘿蜜也分“幹包”和“濕包”兩個品種。“幹包”包數少,但包大肉多;“濕包”包少量多,果肉多汁且濕軟。成熟後,兩者的果肉都香味濃郁,味甜可口,且富含蛋白質、脂肪及維生素A、B等營養成分。它還有藥用價值,據醫書記載,其果肉“能止渴解煩、醒酒、益氣、令人悅”;其果仁亦能“補中益氣,令人不饑,以及治産後乳少”。盛産地的老人還有用菠蘿蜜果肉浸酒飲用的習慣,據說飲之能延年益壽,故菠蘿蜜又有“長壽之果”的美譽。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!