西葫蘆豬肉餃子竅門?面和好,先醒着西葫蘆,蔥,姜,洗淨備用,我來為大家講解一下關于西葫蘆豬肉餃子竅門?跟着小編一起來看一看吧!
面和好,先醒着。
西葫蘆,蔥,姜,洗淨備用。
油熱後,入豆瓣醬,醬油,做出香味,自然放涼。
蔥,姜,配肉剁好。
西葫蘆擦絲剁好,用沙布盡量擠一下水份。
油放涼,入肉餡,剁好的西葫蘆餡。
入自制的花椒粉,香油把餡攪勻。包前再放鹽。
揉面,做劑,壓皮,餡子放鹽再攪勻,開包。
鍋開,入鍋煮,完成。
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