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蒜蓉粉絲蝦簡單做法

生活更新时间:2024-08-07 21:12:10

蒜蓉粉絲蝦簡單做法?粉絲提前用涼水泡發30分鐘鮮蝦洗淨，我來為大家科普一下關于蒜蓉粉絲蝦簡單做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蒜蓉粉絲蝦簡單做法

粉絲提前用涼水泡發30分鐘。

鮮蝦洗淨。

剪去須腳。

用剪刀把背部打開取出蝦線。

用菜刀在蝦身上輕剁幾下。

依次做好備用。

泡好瀝幹水，用剪刀剪成兩段，鋪在盤底。

開背蝦碼好在粉絲表面。

鹽，生抽，白糖，胡椒粉(白)，高湯，一起放入碗中拌勻調成醬汁備用。

熱鍋冷油，放入蒜蓉炒出香味。

翻炒均勻煮開即為蒜蓉汁。

将燒好的調味料用湯匙澆蓋在蝦的開背處。

鍋内燒開水（上汽）将蝦盤放入，加鍋蓋中火蒸4分鐘。

取出蝦盤灑上蔥花和剁椒。

鍋内再燒熱一大匙油，乘熱淋在香蔥的表面即可。

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