在日常生活中,橘子是很受歡迎的一種水果,它的食用方法有很多,烤橘子就是其中最常見的一種吃法,很多人會把橘子烤來吃,烤過橘子裡面含有豐富的維生素以及營養元素,具有很好的食用功效,可以有效化痰止咳,對輕微風寒咳嗽有一定的治療作用。那麼烤橘子治咳嗽怎麼吃好呢?下面讓我們具體來看看吧!
1.烤橘子适合輕微的風寒咳嗽
在中醫上咳嗽分為外感咳嗽和内傷咳嗽,而外感咳嗽又分為風寒咳嗽和風熱咳嗽。不同的咳嗽用藥是完全不用的,烤橘子适合風寒咳嗽,一定要對症下藥,如果還有發熱、怕冷、酸懶等體表症狀,要及時就醫。而且烤橘子藥力不強,僅可以作為治療咳嗽的輔助手段或食療方法。橘皮可以加工成陳皮和橘紅,橘紅是橘皮把裡面白色的橘絡刮掉,橘紅對外感風寒而導緻的咳嗽有效用,但一般橘紅都是幹的,而散寒需要利用橘皮的辛發之性,這時新鮮的橘子皮藥性更好。烤橘子的時候,橘子表面接觸火焰的地方會噴發出東西,而在橘子内部,也會有這種噴發,這樣橘子肉就會帶有橘皮的藥效。
2.烤橘子治療輕微的風寒咳嗽的吃法
用量:單個50克左右的橘子,每天吃1到2個就可以了,不需要吃太多。吃太多可能會上火。
橘皮:橘皮可以吃,橘皮中含有治咳嗽的有效成分更多,連橘皮一起吃效果會更好。但在烤的過程中橘皮内的有效成分已經滲入到橘肉内,所以如果覺得橘皮太難吃,隻吃橘肉也是可以的。而且如果橘皮烤焦了或是用煤氣竈烤的橘子,就不要去吃橘皮。
3、怎麼烤橘子
1.直接用火烤
選用新鮮的成熟橘子,确實的将橘子洗幹淨,可以在熱水中泡四五分鐘,然後擦幹。烤橘子時,将橘子放在離火芯約10厘米的位置,可以架個鐵絲網,會比較方便。在烤的過程中不斷翻動,直至橘皮變幹微焦即可。
2.用鍋烤
也是提前将橘子洗淨晾幹。将鍋放在火上燒幹,然後把準備好的橘子放進去,用小火加熱,同時要用鏟子不停翻炒,直到橘子微焦,冒熱氣有香味就可以了。
4、注意事項
1、嗓子癢、無痰或白痰的咳嗽适用。
2、用炭烤比煤氣爐效果好,但煤氣爐方便。
3、一定要烤到表皮發焦,火氣和橘皮的藥性才能滲入到橘肉。
4、烤好後馬上剝開橘皮趁熱吃果肉,白絡不要剝掉,隻是不吃皮。
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