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怎麼做花甲粉絲

生活更新时间:2025-05-31 18:00:09

怎麼做花甲粉絲?主料：花甲适量、粉絲适量、金針菇适量，現在小編就來說說關于怎麼做花甲粉絲?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

怎麼做花甲粉絲

主料：花甲适量、粉絲适量、金針菇适量。

輔料：豆瓣醬适量、蔥适量、姜适量、鹽1勺、香油少量、生抽1勺、蚝油1勺、香菜适量、辣椒碎适量。

花甲放入水中，加一勺鹽、幾滴香油，浸泡1小時吐沙。

鍋中放油，放入蔥末、姜末、豆瓣醬炒香，放入生抽、蚝油繼續翻炒。

鋪上一層金針菇、适量粉絲、吐好沙的花甲，倒入清水沒過食材，蓋上蓋子煮5分鐘。

最後撒上少量辣椒碎和香菜，花甲粉絲即制作完成。

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