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當年白茶可以喝嗎

生活更新时间:2024-11-23 15:19:29

衆所周知，所有的食物都是有保質期的，一但過期就會發生變質發黴，而茶葉也有自己的保質期，當然每款茶葉的保質期時間都大不相同，如果紅茶、綠茶、白茶過了保質期還能喝嗎？

當年白茶可以喝嗎（當紅茶綠茶白茶過了保質期）1

在茶圈中普遍認定綠茶保質期一般是1-2年，最好乘鮮喝，紅茶的保質期則在2-3年，而白茶則是越放越好。

經常聽到有茶友說今天喝了一款陳放10年的老白茶，湯感變得更醇，香氣也更沉穩，與新白茶是完全不同的體驗感。

當年白茶可以喝嗎（當紅茶綠茶白茶過了保質期）2

因白茶簡單的制作工藝，不揉不炒，所以能将茶葉的內質最大限度的保存下來，有利于後期的陳放轉化。

随着存放時間的延長，白茶中的苦澀物質在不斷減少，某些有益物質增加，因此老白茶越陳價值越高，沒有具體的保質期。

當年白茶可以喝嗎（當紅茶綠茶白茶過了保質期）3

綠茶比較特殊，屬不發酵茶，品飲上講究一個“鮮”字，根據老茶的經驗來說綠茶最佳的品飲時間，就是在保質期以内趁早喝完，建議是在半年左右喝完，如果放進冰箱，也最好不超過一年。

雖然在保存得當的情況下，放至三年的綠茶外觀不會有很大變化，也不會發黴，但是其內質早已變質了，鮮感下降甚至消失，失去了綠茶原本獨有的風采，甚至還會帶着一股沉悶的陳味，如果家裡綠茶過期最好不要喝。

當年白茶可以喝嗎（當紅茶綠茶白茶過了保質期）4

紅茶的保質期在2-3年左右，比綠茶稍長一些，但所有茶都一樣，隻有在儲存條件很好情況下，茶葉才能長期儲存，紅茶也是。

對于資深茶客來說，平時喝茶很有講究，取茶之前會注意保持雙手幹燥，取茶之後也會及時密封，放回原處後，再泡茶、喝茶。在這樣的細心保護下，紅茶在保質期内一直是鮮甜濃醇的。

當年白茶可以喝嗎（當紅茶綠茶白茶過了保質期）5

當然保質期也不是死的，在保存較好的情況下，風味确實依舊存在，但過了保質期，還是盡快飲用，免得夜長多夢。

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