焖子的制作方法竅門?原料:地瓜澱粉500g;水2200g碗中倒入地瓜澱粉,加入4倍體積的水,攪拌,現在小編就來說說關于焖子的制作方法竅門?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
原料:地瓜澱粉500g;水2200g。
碗中倒入地瓜澱粉,加入4倍體積的水,攪拌。
浸泡至少4個小時以上,最好是一夜,泡透。
鍋内燒水,加入200g水,蓋上蓋子煮沸。
水開後倒入澱粉漿,邊加熱邊攪拌。
攪至半透明的澱粉糊就可以關火了。
把透明的澱粉糊放到碗裡放涼,結成塊狀,焖子就做好了。
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