冬瓜湯、性味甘寒、含有豐富的蛋白質、維生素、碳水化合物、微量元素等營養物質。
好喝的冬瓜湯大家都喜歡、冬瓜蝦仁湯清淡爽口、不僅美味、也很健康!
今天教大家冬瓜湯的家常制作方式方法!準備一大圈冬瓜。
用菜刀切去瓜皮!
再切成均勻的薄片、裝盤備用!
250克新鮮基圍蝦!
把基圍蝦清洗幹淨、去頭、去尾抽出蝦線!
按順序擺好盤!
一小把香菜洗幹淨切成段裝盤備用!
湯鍋内加入清水滾沸、倒入冬瓜!
待鍋内冬瓜變軟、再倒入處理好的蝦仁!
蓋好蓋子小火煮20分鐘!掠去浮沫、再煮片刻!放入少許胡椒粉、許鹽、花生油、調味、關火、盛出即可!
冬瓜具有利尿、清熱、化痰、生津、解毒的功效、但體質虛寒者不宜過多食用!想要了解更多美食制作方式方法的、關注我!不迷路!謝謝
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