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作者: ch..
步驟 1
黃豆揀選好洗淨泡一夜
步驟 2
泡發好後加水煮熟,水不用太多沒過豆子即可,煮至用手能捏爛,撈起放密封盒裝好,放溫暖處發酵兩天
步驟 3
發酵好的豆子粘粘的能拉絲,然後拌入調料
步驟 4
拌勻,放罐子裡存放半月就可以吃了,也可以拌勻後晾曬兩天再裝罐子
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