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雞肉裡放入雞蛋,鹽,糖,白胡椒粉,澱粉。
用筷子,朝一個方向,順時針或逆時針,快速攪拌。
攪拌好後,用勺子舀出一個圓形,如果實在弄不好,用手也行。
然後放入熱湯中。
丸子煮好後,就會浮到水面上來。
這時放入青菜,煮開後,放鹽,雞精,香油即可。
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