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牛奶鲫魚湯食譜

生活 更新时间:2024-12-12 08:26:19

牛奶鲫魚湯食譜(冬日養顔-燒一鍋和牛奶一樣白的鲫魚湯)1

鲫魚湯含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足 等精神因素導緻的早期皺紋,有奇特的緩解功效。 适宜慢性腎炎水腫,肝硬化腹水,營養不良性浮腫之人食用;适宜孕婦産後乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虛弱,飲食不香之人食用;适宜小兒麻 疹初期,或麻疹透發不快者食用;适宜痔瘡出血,慢性久痢者食用;感冒發熱期間不宜多吃。

By Mrs.梁大臉 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 新鮮鲫魚 2條
  • 小蔥 4根
  • 生姜 3片
  • 鹽 适量
  • 植物油 15g
  • 開水 2升
  • 料酒 兩勺

做法步驟

牛奶鲫魚湯食譜(冬日養顔-燒一鍋和牛奶一樣白的鲫魚湯)2

1、小蔥洗淨,鲫魚刮鱗去内髒清洗幹淨

牛奶鲫魚湯食譜(冬日養顔-燒一鍋和牛奶一樣白的鲫魚湯)3

2、大火起鍋,倒入植物油,燒至七八成熱時放入鲫魚,煎至兩面金黃

牛奶鲫魚湯食譜(冬日養顔-燒一鍋和牛奶一樣白的鲫魚湯)4

3、沿着鍋邊烹入料酒,爆出香味時加入小蔥和生姜片

牛奶鲫魚湯食譜(冬日養顔-燒一鍋和牛奶一樣白的鲫魚湯)5

4、倒入事先準備好的開水。

牛奶鲫魚湯食譜(冬日養顔-燒一鍋和牛奶一樣白的鲫魚湯)6

5、大火煮至沸騰。

牛奶鲫魚湯食譜(冬日養顔-燒一鍋和牛奶一樣白的鲫魚湯)7

6、轉小火燒20分鐘左右至湯色發白。

牛奶鲫魚湯食譜(冬日養顔-燒一鍋和牛奶一樣白的鲫魚湯)8

7、慢慢魚湯變得越來越白。

牛奶鲫魚湯食譜(冬日養顔-燒一鍋和牛奶一樣白的鲫魚湯)9

8、最後關火盛出即可。

牛奶鲫魚湯食譜(冬日養顔-燒一鍋和牛奶一樣白的鲫魚湯)10

9、湯色奶白而不油膩。

牛奶鲫魚湯食譜(冬日養顔-燒一鍋和牛奶一樣白的鲫魚湯)11

10、撒上一小撮蔥花,熱氣騰騰毫無魚腥味。

小貼士

1.鲫魚一定要把肚子裡的黑色膜清理幹淨,血水洗幹淨,去鰓,不然會很腥。 2.植物油不必加太多,足夠煎魚即可。一定要大火煎。 3.一定要加開水。

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