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炒豆角絲創意做法

生活更新时间:2024-12-05 08:03:50

炒豆角絲創意做法?豆角的吃法一般都是掰開炒肉，我家有時也會做豆角焖面或者炖排骨，素炒總覺得味淡今天改變一下切法，切絲素炒會使接觸面積增加，更入味，下面我們就來說一說關于炒豆角絲創意做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炒豆角絲創意做法

豆角的吃法一般都是掰開炒肉，我家有時也會做豆角焖面或者炖排骨，素炒總覺得味淡。今天改變一下切法，切絲素炒會使接觸面積增加，更入味！

By 熊貓半糖

用料

豆角 200克

洋蔥半個

蒜 3瓣

幹辣椒 2個

六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油 1勺

腐乳汁 1勺

糖 2克

白胡椒粉 1克

做法步驟

1、準備好所需要的材料；

2、将豆角洗淨後斜切絲，洋蔥也切絲；

3、将豆角絲焯水煮2分鐘以上至熟，瀝幹備用；

4、鍋中倒入适量的油，爆香洋蔥、蒜和幹辣椒；

5、放入炒熟的豆角絲，翻炒均勻；

6、加入六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油1勺炒勻；

7、再淋入腐乳汁1勺；

8、最後加入糖2克和白胡椒粉少許，炒勻；

9、出鍋裝盤；

小貼士

半糖有話說～ 1、豆角絲一定要煮熟再炒，否則不熟的豆角絲有毒； 2、腐乳汁是秘密調料，增添風味；

豆角的營養功效

豇豆性平、味甘鹹，歸脾、胃經。

具有理中益氣、健胃補腎、和五髒、調顔養身、生精髓、止消渴的功效。

主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。

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