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小籠包做法

生活 更新时间:2024-07-19 12:50:48

小籠包做法?先打面皮,加水300克,放幹酵母和泡打粉适量,下面我們就來說一說關于小籠包做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

小籠包做法(怎樣做小籠包)1

小籠包做法

先打面皮,加水300克,放幹酵母和泡打粉适量。

攪勻加入面粉500克,繼續攪拌使面粉變成團狀,将面團揉搓至表面光滑備用。

準備瘦肉,将瘦肉剁成肉泥倒入盆中,加入蔥花、胡椒粉、香油、豆瓣醬攪勻備用,将面團揉成條狀,切成面丁。将面丁壓扁擀成面皮,将肉餡擠壓成團放入面皮中心,将面皮折疊包好,往回收,壓褶,雙手擠壓卷邊,将包子放吸油紙上在蒸籠中蒸半小時即可。

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