為什麼菜市場買的肉有臭味-tft每日頭條

為什麼菜市場買的肉有臭味

生活更新时间:2024-11-29 10:34:51

為什麼菜市場買的肉有臭味?豬肉的臭，有三種表現形式：一曰腥臭，二曰騷臭，三曰腐臭下面一一解答，今天小編就來說說關于為什麼菜市場買的肉有臭味?下面更多詳細答案一起來看看吧!

為什麼菜市場買的肉有臭味

豬肉的臭，有三種表現形式：一曰腥臭，二曰騷臭，三曰腐臭。下面一一解答。

1.腥臭。即腥味，豬肉在低溫下（0-4℃）蛋白質、脂肪進行緩慢的分解，産生豐富的氨基酸和脂類物質，可以形成良好的，被人接受的鮮味物質和香味物質，如果豬肉存在的條件比較差，較多的微生物、較高的溫度促使微生物和酶類活躍，蛋白質、脂肪的分解速度加快，分解的物質分子量變小，形成小分子、易揮發的度肽類物質，形成腥味、繼而令人不快的異味。可以清洗或預煮出去腥味。

2.騷臭。主要是公豬、晚閹豬及未閹豬。公豬一旦發育，背部生長似膘似皮、膘皮不分的“硬蓋”，同時豬肉産生騷味，并随着發育成熟，“硬蓋”變大、騷味變濃。

3.腐臭。即變質，其實這種情況不太多見，一般在夏天會容易發生。因為豬肉不耐高溫，一旦被細菌微生物污染，在溫度适宜下就會快速生長蔓延，破壞了豬肉的營養成分，出現腐爛變質發臭發酸的現象。所以豬肉最好吃新鮮的，吃不完也要立即冷凍在冰箱裡，常溫狀态下是放置不了多長時間的。

最後感謝大家在百忙之中抽出時間來閱讀，如果您覺得這篇文章不錯或有幫助，希望您可以給易食小當家點贊，或者關注“易食小當家”每日不定的分享美食教程和知識，同時歡迎在下方評論與我互動。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活千古玦塵小說劇情
千古玦塵小說劇情?《千古玦塵》是改編自星零所著的仙俠小說《上古》，原著是一部擁有宏大世界觀架構的玄幻小說，人界是三界根本，仙界和妖界連年戰争，在神妖之上，還有一個被封存了六萬年的上古界，接下來我們就來聊聊關于千古玦塵小說劇情?以下内容大家不... 2022-06-12
生活怎樣判斷三七是幾個頭的
據江蘇公共·新聞頻道《新聞360》報道：“三七”與“土三七”僅一字之差，但一個是名貴中藥，另一個卻是有毒性的草藥，誤食将損傷髒器。最近短短一個星期内，南京鼓樓醫院連續接診了五位中毒患者，他們都把“土三七”當成三七服用，結果導緻肝髒嚴重受損。... 2023-03-24
生活朝花夕拾之四月
看電視劇《木府風雲》，才知道牽牛花叫夕顔。因為牽牛花晨風中開放，夕陽下花謝花落，它叫夕顔太準确了，而且對朝花夕拾有了深刻的理解。我喜歡步行上下班，春天的一個早晨，在路邊的拆遷空地上，看到一株牽牛花，頑強鑽出遮塵網生長，開出來幾朵鮮豔的花朵。... 2023-03-25
生活傳統微商模式的利與弊
随着我國電子商務市場的繁榮發展，微商産業快速興起。因與傳統的消費市場相比營銷門檻低、自由度高，微商為大衆提供了就業和創業的新平台。但是在微商産業一派繁榮景象之下，虛假宣傳、商品質量良莠不齊、變相傳銷等問題不期而至。近日，本網收到消費者劉女士... 2023-03-17
生活西遊記菩提祖師結局
衆所周知，唐僧僅僅隻是孫悟空名義上的師父，菩提祖師才是孫悟空的授業恩師。大品天仙決、七十二變、筋鬥雲等都出自菩提祖師之手。菩提祖師自趕走孫悟空這個得意弟子後，便消失的無影無蹤，再沒有出現過，也無人提及。那麼問題來了，這個神秘的菩提祖師到底是... 2023-03-22
生活老戲骨說的權謀
一、徐家孝子入夜，吳國徐溫将軍的府上萬籁俱寂。徐溫已經大病一月有餘了，目前正在康複中。他感到嗓子發癢，忍不住輕咳了一聲，“咳！”一隻手伸進帳簾，将一個唾壺就遞到徐溫嘴邊。徐溫吐完後，看着帳幕外模糊的影子，就問：“你哪個啊？”那人回答說：“我... 2023-03-08
生活林志穎十大經典歌曲合集
大衆網·海報新聞莘縣4月25日訊（記者袁志威見習記者汪垚）寒冬逆行入荊楚，春暖花開勝利歸！抗疫期間，那個曾讓空姐當場落淚的抗疫女護士，還記得嗎？4月24日下午，大衆網·海報新聞邀請到了這位“戰疫女神”來到直播間，向廣大網友分享了她那段馳援湖... 2023-03-24
生活插入方框中打鈎的技巧excel
方法1：插入特殊符号将光标定位于需要打鈎的地方，選擇【插入】——【符号】——【其他符号】——更改字體為【Windings2】方法2：使用快捷鍵從上面的截圖中可以看到設置快捷鍵，所以在插入特殊符号的時候就可以輸入數字2611後按住【ALTX】... 2022-10-26
生活人坐着頭頂的高度
被稱作“美國之父”的富蘭克林有一句名言:“人，要昂首天下，但也要時時記得低頭!”有一則小幽默，女孩問向她求愛的男孩:“你知道天有多高，地有多厚嗎?”男孩想了一下說:“....知道。”女孩輕蔑一笑:“哼，又是一個不知天高地厚的家夥。”看似一個... 2023-03-21
生活人生的态度決定一個人的樣子
征服畏懼、建立自信的最快最确實的方法，就是去做你害怕的事，直到你獲得成功的經驗。你若盛開，蝴蝶自來；你若精彩，老天自有安排。抱怨是一件最沒意義的事情，如果實在難以忍受周圍的環境，那就暗自努力練好本領，然後跳出那個圈子。人生是一種态度，心靜也... 2022-12-24
生活為什麼秋冬季不要敷果凍面膜
我們總是在電視上看到明星們說他們自己天天都敷面膜，皮膚就非常的好也非常白，然而真的是這樣嗎？補水面膜真的可以天天敷嗎？下面就跟唯諾雅來一起看看吧。補水面膜可以天天敷嗎肯定是不可以的。很多人覺得面膜是可以天天敷的，因為面膜是去除皮膚上的多餘的... 2022-10-21
生活 only适合小個子穿嗎
教科書級别的穿搭，讓你成為秋冬季節裡最靓麗的一個風景線。溫度和風度這裡都能挖掘到！給你不一樣的季節體驗。寬松雙排扣西服外套這個小西裝，版型很正，質量更是沒的說。南方的小夥伴現在穿也是比較合适的穿搭這款帶一個腰帶更幹練帥氣可搭配同色系的九分褲... 2023-03-27
生活 2022年勞動節為什麼改5天了
2022年勞動節為什麼改5天了?從2020年開始，五一勞動節的假期改成了5天，之前隻有3天，而之所以延長假期，也是為了保證民生，有利于人們放松、緩解工作、學期的壓力，今天小編就來說說關于2022年勞動節為什麼改5天了?下面更多詳細答案一起來... 2022-07-18
生活胡冰卿畢業于什麼大學
如今我們身邊的雙胞胎越來越多，每每看到雙胞胎家庭，我們都會非常羨慕，看着兩個幾乎一模一樣的孩子一起成長，對于父母來說當然是最幸福不過的事情。不過即便是雙胞胎也會有所不同，他們會有不同的性格，不同的愛好，當然也會有不同的人生。胡冰卿這個名字大... 2023-02-26
生活如何在4s店查詢維修保養記錄
對二手車價值的評估，首先要做的就是對二手車進行檢測。而二手車檢測的方法是每位二手車評估師“吃飯的工具”，究竟他憑什麼認為我的車值這個價錢，相比很多朋友都想了解。不可否認，二手車評估師評估車輛需要大量的經驗閱曆，但還是有統一的基礎檢驗方法的。... 2023-03-15
生活怎樣才能做到無憂無慮
AF自強農牧為什麼成年人不能無憂無慮？随着社會快速發展，節奏過于太快無論是成年人還是兒童，都倍感壓力山大。有些人足夠幸運，可以帶着熱忱回顧童年那段日子，一段少有壓力和焦慮的日子。他們可能回想起在後院無憂無慮玩耍的漫長下午，回想起追逐目标和建... 2023-01-07
生活沖高回落震蕩是什麼意思
沖高回落震蕩是什麼意思?沖高回落是什麼意思？股民經常碰到這種情況，在為股市大盤走勢很有疑惑的同時，也在為自己如何操作擔憂？，我來為大家科普一下關于沖高回落震蕩是什麼意思?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!沖高回落震蕩是什麼意思沖高回落... 2023-03-29
生活關于牛的成語
關于牛的成語?牛鬼蛇神、對牛彈琴、汗牛充棟、蹊田奪牛、牛鼎烹雞、如牛負重、蝸行牛步、庖丁解牛、牛溲馬勃、牛刀小試、泥牛入海、牛衣對泣、目無全牛、兔角牛翼、牛毛細雨、以羊易牛、土牛木馬、牛頭馬面、九牛一毛、吳牛喘月、牛馬襟裾、一牛九鎖、争貓丢... 2022-07-14
生活旗艦安卓直屏
在本周四更新的官方博文中，Google表示Android13的下個Beta測試版将原生支持（out-of-the-boxsupport）盲文顯示器。盲文顯示器用于創建大頭針圖案以觸摸閱讀屏幕上的文本并輸入盲文。該顯示器使聾盲人可以使用智能手... 2023-02-06
生活棗怎麼曬成幹棗
棗怎麼曬成幹棗?選幹燥、平坦、通風的地方設置曬場，用高粱杆鋪在磚上，支離地面20厘米左右，作為棗鋪，我來為大家講解一下關于棗怎麼曬成幹棗?跟着小編一起來看一看吧!棗怎麼曬成幹棗選幹燥、平坦、通風的地方設置曬場，用高粱杆鋪在磚上，支離地面20... 2022-07-02
生活男生變帥的50個方法
科顔氏白泥傑膚泉水乳爵威爾素顔霜老奶奶臭腳粉海洋至尊潔面乳, 2022-10-26
生活喀什的雙擁之窗
12月16日，新疆喀什市浩罕鄉30名緻富帶頭人再次走進馕文化産業園參觀學習。“這款辣皮子馕口感不錯，辣中帶甜，閑置的角落又新增了數個馕坑，不管生産規模，還是就業人數，比我在六月份參觀時有了明顯的變化。”參觀者一邊品嘗馕家族的“新寵”，一邊低... 2023-03-10
生活微生物對人類生活有哪些影響
提到微生物，不少人都會有一種不好的印象，認為微生物是有害的，這也很正常，畢竟感染性疾病都是微生物導緻的，所以我們從小都被教育要潔淨且遠離微生物。不過，生活在微生物無處不在的環境中，人類早已經學會了和許多微生物和諧相處。于是，就有人提出問題了... 2023-03-18
生活生小孩見紅還是見水好
@小荷才露尖尖角：婆婆總說先破水的是男孩，先見紅的是女孩，嫂子生了兩個孩子，就是這樣的。我快到預産期了，婆婆這幾天總是催着我爬樓梯，說是可以鍛煉身體，到時候對順産有好處。可是嫂子卻告訴我，婆婆聽人說爬樓梯會破水快一些，婆婆想要孫子，希望我能... 2022-12-16
生活淡漠的風筝
煙花三月的某一天，像我夢中女兒一樣陪伴了我好多年的“鳳蝶風筝”突然間地在一陣莫名劇烈的狂風過後，離我遠去了。這是怎樣的狂風啊，一點沒有預報，也不打個招呼。風啊，你好無情，你好殘忍，我對你好無奈地痛恨！曾經恬淡的生活裡，無論是有風沒風，隻要是... 2023-03-01
生活如何辨别魚膠新老
大家好，我是魚膠愛好者，最喜歡買老膠的人除了是魚膠收藏家之外，還有一類人很喜歡買老膠，那就是聽說老膠好但也不知道為什麼好、隻知道跟風的新手。喜歡買老膠沒問題，但問題是你要懂貨，如果你不懂貨那就隻會成為商家們的冤大頭，今天就帶大家了解魚膠真的... 2022-10-29
生活離職證明模闆電子版word
如何獲取以上所有資料源文件？第1步：微信公衆号搜索“行政人資CLUB”一定是微信搜索哦！第2步：關注後點擊下資料，加入行政人資學習圈位置：2020-公共闆塊-80該份紅頭文件資料包包括、介紹信、錄用通知書、任命通知、離職證明、收入證明、會議... 2023-03-21
生活京東衆籌運作模式和流程
衆籌就是大衆籌集資金，支持創業的項目和公益，最終以較低價格獲得回報。京東衆籌在行業是比較成功的，它主要經營沒有銷售的創新型産品，那京東衆籌怎麼操作你知道嗎？下面跟小編一起來了解下吧！有拜衆籌代運營京東衆籌怎麼操作支持pc端和手機端，pc端登... 2023-01-05
生活一分鐘腌出瘋狂流油的鹹鴨蛋的做法
一分鐘腌出瘋狂流油的鹹鴨蛋的做法?用料：鴨蛋14個、高度白酒适量、鹽150克、錫紙适量，今天小編就來說說關于一分鐘腌出瘋狂流油的鹹鴨蛋的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!一分鐘腌出瘋狂流油的鹹鴨蛋的做法用料：鴨蛋14個、高度白酒适量、鹽1... 2022-06-24
生活世錦賽女排比賽
在橙色國度荷蘭，中國女排為世錦賽帶來了一抹激情四射的“中國紅”。埃弗雷特接受新華社記者采訪。新華社記者孟鼎博攝國際排聯行政理事會成員、荷蘭排協秘書長、本屆女排世錦賽荷蘭賽區負責人米歇爾·埃弗雷特說，中國隊球迷的熱情令他始料未及。埃弗雷特指的... 2023-01-03

tft每日頭條

> 生活

> 為什麼菜市場買的肉有臭味

為什麼菜市場買的肉有臭味

為什麼菜市場買的肉有臭味

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注