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織紋螺到底能不能吃

生活 更新时间:2024-09-18 14:01:27

織紋螺到底能不能吃?織紋螺不能吃原因:織紋螺本身無毒,其緻命的毒性是在生長環境中獲得的,是由于織紋螺攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素而被毒化,在其生長過程中附集了有毒藻類的一些神經麻醉毒素 由于海水養殖及工業廢和及生活污水等大量排入,造成海水富營養化,南海、東海、渤海和黃海均在不同的季節頻繁發生赤潮赤潮中大量繁殖的藻類有些能夠産生毒素,織紋螺由于攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素,或者其他有毒物質如河豚毒素等而被毒化織紋螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性貝類毒素,類似于河豚魚毒素,中毒病人主要成神經性麻痹症狀,死亡率較高 ,下面我們就來聊聊關于織紋螺到底能不能吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

織紋螺到底能不能吃(織紋螺為什麼不能吃)1

織紋螺到底能不能吃

織紋螺不能吃。

原因:織紋螺本身無毒,其緻命的毒性是在生長環境中獲得的,是由于織紋螺攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素而被毒化,在其生長過程中附集了有毒藻類的一些神經麻醉毒素。 由于海水養殖及工業廢和及生活污水等大量排入,造成海水富營養化,南海、東海、渤海和黃海均在不同的季節頻繁發生赤潮。赤潮中大量繁殖的藻類有些能夠産生毒素,織紋螺由于攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素,或者其他有毒物質如河豚毒素等而被毒化。織紋螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性貝類毒素,類似于河豚魚毒素,中毒病人主要成神經性麻痹症狀,死亡率較高。

中毒症狀:織紋螺因其體内含有“石房哈毒素”,人食用後會因神經傳導中斷而中毒,可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒症狀,潛伏期最短為5分鐘,最長為4個小時。

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