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麻辣拌辣椒油熬制方法

生活 更新时间:2024-11-28 07:32:33

麻辣拌辣椒油熬制方法?食材:辣椒片50克、食用油110克、蒜蓉20克、豆瓣醬10克、食用鹽12克、珍馐鮮素5克、珍馐味粉10克、肉類特制增香劑2克 ,現在小編就來說說關于麻辣拌辣椒油熬制方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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麻辣拌辣椒油熬制方法

食材:辣椒片50克、食用油110克、蒜蓉20克、豆瓣醬10克、食用鹽12克、珍馐鮮素5克、珍馐味粉10克、肉類特制增香劑2克。

辣椒片用清水浸泡2分鐘,撈出劑幹水分備用。

食用油倒入炒鍋中大火燒熱改小火,加入劑幹水的辣椒片,炒制約5分鐘,待中間冒大泡,鍋邊冒小泡,水汽幹時加入豆瓣醬,不停攪拌至鍋邊又開始冒小泡時加入食用鹽蒜蓉,珍馐鮮素,珍馐味粉,肉類特制增香劑,繼續不停的攪拌。

待油全開時立即關火,繼續攪拌3分鐘即可出鍋。

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