新年越來越近,年節送禮怎麼少的了頂級紅茶金駿眉?但是送禮除了挑顔值,品質也是很重要的。
本期我們評測PK的就是兩家大廠的金駿眉,它們分别來自正山堂和駿德茶業。
我們照舊來先看價格,這次我們選擇的是兩家的試飲裝。
正山堂試飲裝規格是7g,某寶售價141元,正裝為50g,售價980元。
駿德試飲裝的規格是8g,某寶售價173元;正裝為50g,售價850元。
這兩款金駿眉都是兩家的特級茶,加上金駿眉的身價本來就很高,所以價格就相對高一些。
那麼究竟哪家的品質更優呢?答案馬上揭曉!
ROUND 1
幹茶
兩款茶的幹茶都比較勻整,鋒苗顯露,金毫明顯。
正山堂的幹茶芽頭肥壯,有較濃的花果香;駿德的芽頭細嫩,聞起來有山野氣息。
分值PK :正山堂金駿眉92分,駿德茶業金駿眉95分。幹茶方面,駿德更勝一籌。
ROUND 2
茶湯
第一泡(時間15s,水溫100℃)
正山堂的這款金駿眉兼具甜香和花香,茶湯是明亮的金黃色,滋味甜醇,喝到嘴裡順滑爽口;
駿德這款茶有嫩香也有甜香,山野氣息濃郁,湯色橙黃明亮,滋味甜醇、濃厚。
第二泡(時間15s,水溫100℃)
正山堂散發出花蜜香,湯色轉為橙黃明亮,滋味中還出現了回甘;
駿德有果香,野韻顯現。茶湯是明亮的橙紅色。
第三、四泡(時間20s,水溫100℃)
香氣上,正山堂散發出濃郁的甜香,駿德的甜香中含有濃郁的山野氣息;
滋味上,正山堂甜醇順滑,駿德滋味濃厚并富有野韻。
第五泡(時間30s,水溫100℃)
兩款茶的湯色都變成明亮的橙黃色。
正山堂的回甘很好,駿德的滋味變得醇厚。
第六泡(時間60s,水溫100℃)
到了第六泡,兩款茶在香氣上都散發出甜香和花香,湯色都是橙黃明亮的。
正山堂的甜花香更為濃郁,駿德的香氣中還帶有山野氣息;
正山堂滋味甜滑有回甘,味道變淡;駿德滋味甜醇,微有澀感。
茶湯分值PK
正山堂:湯色92分;香氣94分;滋味95分
駿 德:湯色93分;香氣94分;滋味95分
ROUND 3
葉底
接下來,我們再來看下這款茶葉底如何。
正山堂的葉底較亮,但不夠勻整;
駿德芽頭肥壯,較嫩紅亮,整體來看比較勻整。
分值PK :正山堂的葉底90分;駿德的葉底94分。
ROUND 4
國标法測評
除了感官審評,我們還采取了國标法來測評,用100℃水悶泡5分鐘,以下為測評結果。
先看湯色,正山堂為橙黃明亮的,顯金圈;駿德橙紅明亮顯金圈。
香氣上,正山堂甜香濃郁、果香顯;駿德有花果香,山野氣息濃郁。
滋味上,正山堂滋味甜醇有回甘;駿德滋味濃厚、甜醇、有野韻。
總體分值PK :正山堂93.2分;駿德94.45分。
ROUND 5
評測總結
總體看下來,雙方各有千秋。
正山堂的金駿眉甜香濃郁,滋味甜醇,回甘很好,但幹茶和葉底的勻整度不如駿德。
駿德這款金駿眉山野氣息濃郁,茶湯較濃厚,幹茶和葉底均勻完整。
想要甜度高一點的茶友可以選擇正山堂的這款金駿眉;想要更有韻味、滋味更濃厚的茶友,駿德是更合适的選擇哦~
(此測評結果,綜合了懂茶帝專業評茶師意見,謹代表懂茶帝觀點,供茶友購買參考。)
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