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橘子派怎麼做最簡單

生活更新时间:2024-09-27 12:01:18

橘子派怎麼做最簡單?食材：低粉120g、無鹽黃油45g、細砂糖20g、鹽1g、全蛋液50g、桔子肉200g、淡奶油2桔子汁60g、雞蛋2個、細砂糖20g，下面我們就來說一說關于橘子派怎麼做最簡單?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

橘子派怎麼做最簡單

食材：低粉120g、無鹽黃油45g、細砂糖20g、鹽1g、全蛋液50g、桔子肉200g、淡奶油2桔子汁60g、雞蛋2個、細砂糖20g。

備好材料，黃油提前取出室溫軟化後切小塊。

軟化的黃油、細砂糖或糖粉、低粉，混合後揉至黃油與面粉融合，加入雞蛋液，和成面團，把面團放入冰箱冷藏30分鐘後取出。

從冰箱取出的面團一分為二，一團一團分别放在保鮮膜中間，用擀面杖擀平，至目測比派盤大。在取出面團前，開始預熱烤箱，180℃。

如果可以就擀圓點，實在不行擀開點就好。

拿起保鮮膜，把面片直接蓋到派盤上。

按實後，用手沿派盤的邊邊按壓一圈，然後把多餘的面皮拿走。

用叉子在派底戳許多的小洞，那是為了烤的時候不會漲，放進烤箱180℃，8-10分鐘。

桔子去外皮，再去内皮，有白絲會苦。

準備剔好的果肉。

250g淡奶油、桔子汁、糖、桔子肉，2個雞蛋一起下鍋，拌勻後開火，中火慢慢攪拌，煮沸後關小火。

煮沸收濃就可以了。

根據自己洗好放桔子肉，然後把餡倒滿派皮。

放進烤箱165℃，15-20分鐘，因為都是熟的，隻要烤到餡不會流動就好了。

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