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金針菇熟料栽培技術

生活更新时间:2025-01-01 09:35:47

金針菇熟料栽培技術?栽培季節的選擇利用自然溫度栽培金針菇，選擇适宜的生産季節是獲得優質高産的重要一環金針菇屬于低溫型的菌類，菌絲生長範圍7～30℃，最佳23℃;子實體分化發育适應範圍3～18℃，以12～13℃生長最好溫度低于3℃菌蓋會變成麥芽糖色，并出現畸形菇人工栽培應以當地自然氣溫選擇南方以晚秋，北方以中秋季節接種，可以充分利用自然溫度，發菌培養菌絲體待菌絲生理成熟後，天氣漸冷，氣溫下降，正适合子實體生長發育的低溫氣候江南諸省通常以10～11月間接種，經過1個月左右發菌培養，到11～12月間進入出菇高海拔氣溫較低的山區和長江以北各省，可提前在9月接種，11月出菇;也可以在早春接種，加溫發菌春季長菇低海拔的平川地區，應适當推遲接種為了解決夏季金針菇市場需求，可以利用冷庫生産金針菇，我來為大家科普一下關于金針菇熟料栽培技術?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

金針菇熟料栽培技術

栽培季節的選擇。利用自然溫度栽培金針菇，選擇适宜的生産季節是獲得優質高産的重要一環。金針菇屬于低溫型的菌類，菌絲生長範圍7～30℃，最佳23℃;子實體分化發育适應範圍3～18℃，以12～13℃生長最好。溫度低于3℃菌蓋會變成麥芽糖色，并出現畸形菇。人工栽培應以當地自然氣溫選擇。南方以晚秋，北方以中秋季節接種，可以充分利用自然溫度，發菌培養菌絲體。待菌絲生理成熟後，天氣漸冷，氣溫下降，正适合子實體生長發育的低溫氣候。江南諸省通常以10～11月間接種，經過1個月左右發菌培養，到11～12月間進入出菇。高海拔氣溫較低的山區和長江以北各省，可提前在9月接種，11月出菇;也可以在早春接種，加溫發菌春季長菇。低海拔的平川地區，應适當推遲接種。為了解決夏季金針菇市場需求，可以利用冷庫生産金針菇。

栽培場所的設置。金針菇栽培分為發菌、出菇兩大步。發菌階段要求場所保溫、通風、幹淨。出菇階段最好選擇在室外建半地下式菇房，即往地下挖1米深，再在四周用土垛起1米高的牆，上蓋塑料膜及草簾。

裝袋滅菌。選用寬15～17厘米、長33厘米的塑料袋一頭出菇，或15～17厘米寬、55厘米長的塑料袋兩頭出菇。裝袋時邊裝料邊壓實，裝好後兩端用細繩紮成活結。按常規方法高壓或常壓滅菌。

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