涼拌金針菇家常簡單的做法-tft每日頭條

涼拌金針菇家常簡單的做法

生活更新时间:2025-02-22 15:41:18

涼拌金針菇家常簡單的做法?主料：金針菇250克、紅椒1個、蔥幾根、蒜2瓣、鹽1/3茶匙、白糖1/3茶匙、蚝油1湯匙、生抽1湯匙、辣椒油1茶匙，下面我們就來說一說關于涼拌金針菇家常簡單的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

涼拌金針菇家常簡單的做法

主料：金針菇250克、紅椒1個、蔥幾根、蒜2瓣、鹽1/3茶匙、白糖1/3茶匙、蚝油1湯匙、生抽1湯匙、辣椒油1茶匙。

首先将金針菇剪去根部，一根根撕開，紅辣椒切絲。

鍋裡燒開半鍋熱水，下金針菇和紅椒絲焯30秒。

将焯好的金針菇及紅椒絲撈起放在事先備好的純淨水中冷卻。

準備一碗調料汁：蒜切沫、蔥白切細，加入鹽和糖，調入生抽和耗油，加入少量冷開水即成汁。

将調好的料汁澆在菇上。

将料汁和菇拌勻。

取一碗，将拌好的菇碼在碗裡。

将碗倒扣在盤子裡。

将碗取出，調入一勺辣椒油在菇上。

靜置半小時就可以吃了。

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