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夾餅醬料的做法和配方

生活 更新时间:2024-07-24 01:29:21

夾餅醬料的做法和配方?自制甜面醬做法:郫縣豆瓣100克,四季寶幼滑花生醬100克,甜面醬200克,蚝油一勺,胡椒粉、冰糖少許,姜末、蒜末、蔥末,30克幹紅辣椒剁碎,植物油,香醋把豆瓣剁成茸,與花生醬、甜面醬、蚝油一起裝入盆中,攪拌均勻成混合料燒熱鍋,倒油,油要多,油熱,先下姜末、蒜末、蔥末、辣椒末炒香,再将混合料倒入鍋中,然後用小火,用鍋鏟慢慢推勻即可,今天小編就來說說關于夾餅醬料的做法和配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!

夾餅醬料的做法和配方(夾餅醬料怎麼做)1

夾餅醬料的做法和配方

自制甜面醬做法:郫縣豆瓣100克,四季寶幼滑花生醬100克,甜面醬200克,蚝油一勺,胡椒粉、冰糖少許,姜末、蒜末、蔥末,30克幹紅辣椒剁碎,植物油,香醋。把豆瓣剁成茸,與花生醬、甜面醬、蚝油一起裝入盆中,攪拌均勻成混合料。燒熱鍋,倒油,油要多,油熱,先下姜末、蒜末、蔥末、辣椒末炒香,再将混合料倒入鍋中,然後用小火,用鍋鏟慢慢推勻即可。

肉夾馍合臘汁肉、白吉馍為一體,互為烘托,将各自滋味發揮到極緻。馍香肉酥,回味無窮。臘汁肉曆史悠久,聞名中國,配上白吉馍,有着中式漢堡的美譽,揚名中外,深受人們喜愛。臘汁肉夾馍由三十多種調料精心配制而成,由于選料精細,火功到家,加上使用陳年老湯,因此所制的臘汁肉與衆不同,具有色澤紅潤,氣味芬芳,肉質軟糯,糜而不爛,濃郁醇香,入口即化的獨特風味。

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