幹豆腐蒜苗炒肉怎麼做?幹豆腐絲炒蒜苗的做法:用料:蒜苗100g豆腐皮100g調料食鹽适量調和油适量郫縣豆瓣醬适量,我來為大家科普一下關于幹豆腐蒜苗炒肉怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
幹豆腐絲炒蒜苗的做法:
用料:蒜苗100g豆腐皮100g調料食鹽适量調和油适量郫縣豆瓣醬适量。
準備好所有材料,肉絲碼味備用。蒜苗,豆腐皮切絲備用。鍋中放油,先放入肉絲翻炒,接着放入豆瓣醬。翻炒均勻後放入切好的蒜苗和豆腐皮,翻炒均勻後放鹽,味精調味即可出鍋。
豆腐炒蒜苗的功效:
蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。蒜苗含有辣素,其殺菌能力可達到青黴素的1/10,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。它的辣味主要來自其含有的辣素,這種辣素具有消積食的作用。
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