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米飯最簡單又好吃的做法

生活 更新时间:2025-01-27 14:13:43

天氣寒冷,一日三餐,尤其是早餐,怎麼簡單怎麼來!不過,家有學生娃,簡單的品種也要營養豐富才行呀,孩子是祖國的未來,早餐又是一天之中最重要的一頓,咱們可不能糊弄!

今天跟大家分享的這款早餐,是我家最近娃娃的最愛,我新學會的一個米飯的花樣做法,兒子吃了一次後,似乎是着了迷,最近每天都點名吃呢!好在做法簡單,5分鐘就能操作完成,所以我也樂得天天做!

米飯新做法,兒子着了迷,天天吃不夠,5分鐘上桌,我特樂意做!

米飯最簡單又好吃的做法(米飯新做法兒子着了迷)1

一直以來,家裡的早餐都是以饅頭牛奶煮雞蛋為主,但是到了冬天,孩子的消化能力似乎更強了,說饅頭牛奶不頂餓,還沒到第四節課呢,就餓得受不了了,強烈要求我換新品種!

冬天天氣寒冷,孩子晚上都是十一二點才能睡覺,早上總想讓他盡量多睡幾分鐘,所以早餐通常都是拿着到車上解決的,既要便于攜帶,又要營養省事,思來想去,糯米飯團似乎是個不錯的選擇,糯米味甘、性溫,能夠補養人體正氣,吃後會周身發熱,起到禦寒、滋補的作用,是冬天最佳的食物之一,特别适合在冬天食用。将糯米提前處理好,簡單蒸熟後搭配各種食材做成可口的飯團,營養豐富,味道也超贊,兒子特别喜歡呢!糯米的飽腹感很強,一個拳頭大小的糯米團子,就能扛一個上午呢!

米飯最簡單又好吃的做法(米飯新做法兒子着了迷)2

糯米飯團的做法簡單,裡面的配菜可以根據孩子的喜好來調節,為了讓營養更均衡,我一般是加個炒雞蛋,配點鹹菜,爽口又開胃,如果您家孩子喜歡,還可以搭配點蔬菜之類呢!土豆絲、蘿蔔絲,想放啥就放啥,孩子吃得飽飽的,一上午都精力充沛!

米飯最簡單又好吃的做法(米飯新做法兒子着了迷)3

【糯米飯團】

主料 糯米一碗 雞蛋3個 榨菜适量黑芝麻适量

輔料 油适量 鹽适量 生抽适量

做法:

米飯最簡單又好吃的做法(米飯新做法兒子着了迷)4

糯米淘洗幹淨,用清水浸泡過夜,如果時間不夠的話,最少也要浸泡4個小時以上。

米飯最簡單又好吃的做法(米飯新做法兒子着了迷)5

浸泡好的糯米放入墊了紗布的蒸鍋裡,大火蒸15分鐘即可(蒸的時間要根據糯米的量來确定,糯米越多,時間就要稍微增加)

米飯最簡單又好吃的做法(米飯新做法兒子着了迷)6

蒸糯米飯的時候,咱們就可以來處理裡面的配菜了,雞蛋打散,倒入油鍋炒熟備用。

米飯最簡單又好吃的做法(米飯新做法兒子着了迷)7

蒸好的糯米飯顆粒分明,趁熱加入一勺生抽,起到上色、增香的作用。

米飯最簡單又好吃的做法(米飯新做法兒子着了迷)8

撒入炒熟的黑芝麻點綴下,黑芝麻既可以增加顔色,吃起來還帶着淡淡的堅果香味,補鈣又增香,這個搭配特别棒。

米飯最簡單又好吃的做法(米飯新做法兒子着了迷)9

将處理好的糯米飯放入保鮮袋中,稍微壓一壓,搗出一個窩,将雞蛋碎塊、鹹菜等都放在窩裡。

米飯最簡單又好吃的做法(米飯新做法兒子着了迷)10

用手托着底部,稍微用點巧勁将收口處捏攏,将糯米飯團團成緊湊的圓球即可,香甜的糯米飯團就做好啦,帶着路上吃,好吃又省事。

米飯最簡單又好吃的做法(米飯新做法兒子着了迷)11

小貼士:

糯米提前充分浸泡,再用隔水蒸的方式,做出來的糯米飯,軟硬适中最是可口,不建議煮,水量不好控制。飯團裡的夾餡,可以根據自己的喜好來,但建議最好不要湯汁太多的品種。

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