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貴州辣雞臊子的制作方法

生活更新时间:2025-01-08 05:35:57

貴州辣雞臊子的制作方法?準備材料：雞、生姜、幹辣椒、大蒜、食用油、醬油、料酒，我來為大家科普一下關于貴州辣雞臊子的制作方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

貴州辣雞臊子的制作方法

準備材料：雞、生姜、幹辣椒、大蒜、食用油、醬油、料酒。

雞肉開水撈出，使用生抽，料酒，鹽腌制半小時。

幹辣椒使用熱水泡軟。

生姜，大蒜，辣椒使用搗蒜罐搗爛備用。

少油，倒入雞肉炒幹裝出。

多油，炒香蒜，姜，辣椒。

倒入雞肉翻炒10分鐘，放醬油，鹽，試味道放。

加熱水炖水20分鐘左右，大火收汁。

裝盤出鍋。

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