◆《人民日報海外版》日本月刊總編輯 蔣豐

愛媛縣是日本四國地區最大的工業縣，以“硬核的”大規模工業團地聞名，其實，愛媛縣作為全日本珍珠産量最高的地方，也有其珠光寶氣的一面，盛産的正是風靡全球珠寶市場的Akoya珍珠。

Akoya珍珠為有核珍珠，除白色外，還有具有稀有價值的藍灰色，其母貝是體型較小的馬氏貝，所以Akoya珍珠的大小主要在5到8毫米之間，能達到9毫米以上的都較為罕見，同時也價格較高。

近年有報道稱，愛媛縣的一家珍珠養殖場，通過技術研發，能讓馬氏貝孕育出11到15毫米的Akoya珍珠，為全球之最。為此，近日，《人民日報海外版》日本月刊與《日本新華僑報》趕赴了愛媛縣宇和島市，參觀了松下珍珠養殖場，并對其代表松下明弘進行了專訪。

蔣豐：說到日本的愛媛縣，不僅中國讀者，即便是日本人，大多數的印象是道後溫泉、松山城、柑橘産地，造船業、化學工業、電子機械工業繁盛的“硬核”縣。伴随着Akoya珍珠在全球珠寶市場的風靡，如今有越來越多人認識到，愛媛縣還是著名的珍珠産地。

松下明弘：是的，愛媛縣的珍珠産量位居全日本第一，但由于沒有大規模的珍珠加工廠，所以作為珍珠産地的知名度，反而比三重縣要低一些。您現在所在的愛媛縣宇和島市的核心産業，就是珍珠的養殖。

愛媛縣的Akoya珍珠的魅力之一，在于它有被叫做幹涉色的微紅的珠光，所以跟他縣産的珍珠相比，品相更好，更受歡迎。我們松下珍珠養殖場，從稚貝的孵化到珍珠的養殖再到産品的設計制作一條龍，是愛媛縣内曆史最長的養殖場。

在日本泡沫經濟破滅後，珍珠養殖業經曆了20多年的低迷期，後來又遭遇了金融危機，真的是倒産的倒産，閉店的閉店。大約在1995年，愛媛縣内的珍珠養殖業人員在600人左右，如今隻剩下200人左右。好在近年來，伴随着中國遊客的大規模訪日，愛媛縣的珍珠的知名度越來越高，相信這将有助于珍珠養殖業的振興與發展，我在此表示由衷地感謝。

蔣豐：我通過報道了解到，松下珍珠養殖場通過技術研發，能讓馬氏貝孕育出11到15毫米的Akoya珍珠，為全球之最。您是從什麼時候接觸珍珠養殖的？用技術提升價值是您一直以來的追求嗎？

松下明弘：我大學就讀的是水産學部，當時就希望能從事水産行業，珍珠養殖也可以說是我們的家傳産業，在老家的水産學校做了一年講師後，我就繼承了家業。我的父親松下幸雄是這一帶最早開始珍珠養殖的人，也帶動了很多人加入這一行業。

松下珍珠養殖場的特征，是從稚貝的孵化開始，我們孵化出的稚貝生命力強韌，這是獲得優質珍珠的關鍵一步。由我們品種改良後的馬氏貝，被譽為史上最強的Akoya珍珠母貝。而且我們還成功地研發出了全球最大的，直徑達到尋常2倍大的Akoya珍珠。它的形狀是不規則的圓形，也就是通常所說的巴洛克珍珠。

巴洛克一詞源于葡萄牙語裡的barroco，原意是“變形的珍珠”。在珠寶品鑒史較長的歐洲各國，巴洛克珍珠的愛好者衆多。每顆巴洛克珍珠都是不規則的形狀，能工巧匠會根據它的形狀特征來設計定制，是珍珠與匠人的相互成就，因為備受好評。可以說，每個巴洛克珍珠，都在等待着它的伯樂。維護珍珠的多樣性，是我們的核心理念。

蔣豐：從前有那麼一種觀念，認為天然的珍珠價值更高，但Akoya珍珠是人工養殖的，卻是公認的高品質的珍珠，這種觀念的變化是從什麼時候開始？背後有什麼故事嗎？

松下明弘：我覺得我們有必要回顧一下珍珠作為珠寶的曆史。在日本珍珠養殖的黎明期，發生過一件轟動珠寶界，并影響了整個珍珠養殖業的案件，“禦木本巴黎珍珠審判”。

MIKIMOTO的創始人禦木本幸吉，在19世紀用珠母貝進行實驗，經過無數次失敗後，終于在1893年經由人手插入珠核培育出了Akoya珍珠，開啟了日本近代珍珠養殖的曆史新篇章。到了1905年，他又成功地養殖出了正圓形的珍珠。

1910年，MIKIMOTO剛開始進軍海外珍珠市場的時候，倫敦的寶石商四處揚言，說MIKIMOTO的養殖珍珠是“假的”，抵制日本珍珠的風氣逐漸蔓延到整個歐洲。為此，MIKIMOTO珍珠的創始人禦木本幸吉先生在巴黎起訴，經過3年的抗争，1924年審判的結果是禦木本幸吉先生勝訴，因為學者們認為，從科學的角度來看，養殖珍珠與天然珍珠沒有任何區别。這可以說是禦木本幸吉先生的偉業之一。

大多數人可能不知道，現在幾乎所有的Akoya珍珠都是經過調色的，這是珍珠在化學性加工的最後一道工序，就好像是給珍珠上妝一樣。調色使用的是化學染料，為的是讓Akoya珍珠特有的微紅色珠光更加突出。這種調色大緻開始于1975年前後。

禦木本幸吉先生在世時就對自己的員工強調，不對珍珠做任何化學加工。盡管是養殖珍珠，但既然是珠寶的一種，就不能過度加工，加工反而會降低珍珠的價值。我猜想這是他從巴黎審判中得到的經驗。遺憾的是，禦木本幸吉先生在1954年去世，如果他能活到1975年，相信他絕對不會認同這種調色加工。

我社從1994年開始，就不再做任何調色處理，讓珍珠呈現出它天然的原有的珠光，因為後期的化學調色，或早或晚的都會退色。珍珠不同于黃金，很難期待它的價格上升，但作為珠寶，它可以從母親傳給女兒再傳給孫女，我們希望珍珠代代相傳，永不變色。

蔣豐：您在珍珠的養殖和加工上，有着自己獨特的理念，比如不調色、保持珍珠的多樣性，不進行形狀加工等，能談談你未來的品牌路線嗎？

松下明弘：宇和海适宜珍珠的孕育與養殖，愛媛縣民又有着堅韌不拔的性格特征，在天時地利人和的作用下，我們愛媛縣的珍珠産量，成為了全日本第一。我希望能将松下珍珠養殖場的具有稀有價值的珍珠，打造成愛媛縣著名的地域品牌，盡管巴洛克珍珠在歐洲有較長的曆史，但在日本還沒有被品牌化。

目前中國的消費者偏愛正圓形的珍珠，這也是大多數人對珍珠的固有印象。我想通過自己這一代的努力，讓中國的消費者也能領略到巴洛克珍珠的魅力，讓更多人了解被稱作“宇和海PIONE”的珍珠的價值。

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