哈喽,朋友們大家下午好,我是鹹陽趙姐,對于陝西人來說,每天不吃頓面條,渾身都不舒服,面條呢又有好多種做法,今天分享的是最簡單的西紅柿雞蛋面,酸爽開胃,做法簡單,大家喜歡吃西紅柿雞蛋面嗎?
洗淨的西紅柿去蒂切小塊,不喜歡皮的可以在西紅柿頂部劃十字花刀,放進熱水裡泡上兩分鐘去皮
切點青椒絲還有洋蔥絲
火腿腸切片,這一步呢可以不用放,我家孩子喜歡就放了一根
大蒜切片
碗裡打入兩個雞蛋攪散備用
起鍋燒油,倒入蛋液炒熟
領起鍋,放入蒜片炒香,放入西紅柿炒出湯汁
炒出湯汁後放洋蔥絲青椒絲,火腿腸片翻炒斷生,加入蚝油,生抽,适量鹽,雞精,少許白糖調味
翻炒均勻後盛出
鍋裡燒水水開後下入面條,煮熟後撈進碗裡,澆上炒好的西紅柿雞蛋就可以啦
一碗非常簡單的西紅柿雞蛋面就做好了,喜歡的朋友可以試試,我是鹹陽趙姐,感謝大家的支持,祝您生活愉快!
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