鹌鹑蛋因其營養價值高，已經成為人們餐桌上的一道美食！自然而然的養鹌鹑，也成為了養殖戶發家緻富的一個門路！要想養殖好鹌鹑，就要對鹌鹑的生活習性進行了解。 鹌鹑的具體生活習性有六點：
鹌鹑的商業價值極高
一、鹌鹑喜暖，忌極冷酷熱
鶴鹑生性比較喜暖，但是忌極冷酷熱。一般産蛋的鹌鹑溫度應該控制在20℃左右比較合适，低于10℃或高于30℃時，鹌鹑産蛋性能就會受到影響。在室溫适宜的環境條件下，鹌鹑常表現為伸頸舒腿；
二、鹌鹑對外界因素反應敏感
鹌鹑的膽子很小，很怕生人，對光照強度、時間、色澤和氣溫變化等各種應激，反應迅速而激烈。隻要其中有一隻鹌鹑帶頭跳躍的話，就會引起全群的騷動。因此，在管理方面要注意動作輕慢，盡量減少聲響，最好是避免或禁止參觀；
另外，鹌鹑還有受驚時起飛的習性，為防止發生事故，所以飼養箱是不宜過高的，一般以34厘米為宜。鹌鹑也對光照敏感，必須增加人工光照，否則也會影響生産的性能；
三、鹌鹑适合籠養
鹌鹑适宜籠養。群養時，公鹌鹑仍有好鬥特性，母鹑也會啄鬥。鶴鹑（尤其是5日齡前的鹌鹑）富于神經質，喜歡在籠内來回走動，總想尋隙逃逸，并且仍留有沙浴習慣，所以鹌鹑在籠内常做沙浴動作；
鹌鹑适宜籠養
四、鹌鹑食性較雜
鹌鹑食性較雜，喜歡吃顆粒狀的飼料，也喜歡吃昆蟲和青料，而且善于連續采食，特别是到黃昏的時候，采食速度會明顯加快。鹌鹌産蛋比較多，所以對飼料營養水平要求較高，一般要求日糧中的蛋白質水平達到23％以上，否則産蛋率下降或停止産蛋；
五、無抱窩性能，故需人工孵化
鹌鹑沒有就巢性，這是人工選擇的結果，因此需借助人工孵化來繁殖後代。鹌鹑的卿化期短，繁殖力強。人工孵化鹌鹑隻需17天左右，一對鹌鹑一年可以繁殖3～4代，而且一對鹌鹑一年就可以擴大到千隻以上；
六、鹌鹑生長速度快，性成熟早
鹌鹑生長速度快，性成熟比較早，剛出殼的小鹌鹑體重隻有6．5~75克，一周齡就可達到初生重的2．5~3．0倍，45日齡左右的鹌鹑就可以開産，這樣的生長速度與生長周期是其他家禽所不及的。
營養豐富的鹌鹑蛋
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