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導讀：馬口魚最大能長多大？個頭小巧的它為何成了釣魚人的“心頭愛”？

對于馬口魚，估計許多人都是非常熟悉的。這種魚個頭小巧，顔值卻很高，特别是在它們繁殖的季節，身上會有彩色的條紋，在水中成群的遊動，更是十分賞心悅目。

那你可知道，在以前不招人喜歡的馬口魚，如今卻成為了“稀罕貨”，還被譽為“淡水中的貴族”，就連很多的釣友也把它視為“心頭愛”，這是為什麼？馬口魚最大能長到多大呢？我們一起來了解一下吧！

馬口魚是一種較為小型的淡水魚，它也因為長得個頭小，常被人視為小雜魚，在過去這種魚确實不怎麼招人喜愛，原因也可能是當時它太常見了，并且個頭又很小。筆者記得在小時候，常在河裡、溪流中捕撈到這種魚，當時村裡很多人都是拿它來喂鴨、喂貓狗了。

馬口魚也叫桃花魚、山鳡、桃花闆、麻口等，它是屬鯉形目、鯉科、馬口魚屬的小型魚類，在我國的分布非常廣泛，遍布大江南北，幾乎是除青藏高原、新疆和台灣等地外都有這種魚的身影。

馬口魚長得個頭小巧，卻顔值高，也十分的靈活。這種魚身體細長，側扁，身上有銀灰帶紅色的紋路。一般身體的中軸有藍黑色的縱紋路，特别是在生殖器的時候雄性的馬口魚的魚頭下側、胸腹鳍及腹部均呈橙紅色。它們在水中成群的遊動，看起來就像是掉落水中的桃花，因此有些地方叫它為“桃花魚”。

除了這些明顯特性以外，馬口魚最大的特點就是它的嘴巴了。因為馬口魚的嘴巴大，上下颌邊緣不是平的，而是凹凸狀的，仔細看就會發現它的上颔兩側邊緣各有1個缺口，正好為下颔的突出物所嵌，看起來很像“馬口”，因此就有了“馬口魚”這個稱号，所以馬口魚是一種十分好辨認的小型魚。

這種魚對水質的要求比較高，如果水質沒有受到污染，無論是農村的小溪、深山溪澗，還是大江大河裡面都能生存。并且它在水中的遊動速度很快，一般難以捕捉到。

你們釣到過的馬口魚最大有多大呢？筆者所認識的很多釣友中，所見到的最大的馬口魚也就是2兩左右。在近些年馬口魚确實很少釣友們喜愛，不少釣友還把它當成了“心頭愛”。

馬口魚作為一種偏小型的淡水魚，它的體形确實較小。一般較常見的也就是體長在10厘米左右，體重在一兩左右。但也有少數能長到20厘米長，甚至要更大一點。不過這樣的也就是三兩左右，可以說三四兩已經是馬口魚的極限了。畢竟馬口魚的壽命也就是3-5年，很多的普遍都是活兩三年而已。

至于有些網友說釣到過兩三斤重的馬口魚，筆者認為它們應該是認錯了，它們可能把翹嘴魚當成了馬口魚。

在過去馬口魚是一種小雜魚，也很少有人會把它當一回事，但如今它在市場上卻很搶手了，一般售價都要40-80元一斤。并且還非常的搶手，一般運氣好才能買得到。如此昂貴的價格，不光是要甩“四大家魚”好幾條街，甚至比許多的海鮮都要貴了。

而馬口魚如今如此的受歡迎，被稱之為“淡水魚貴族”也是有原因的。首先，這種魚個頭雖然不大，但是和其他的小雜魚不同，馬口魚具有刺軟，肉厚，味鮮的特點。像普通的小雜魚，确實沒什麼肉，而且刺還多。

但是馬口魚就不一樣了，它基本是軟刺，而且肉還很厚，吃起來口感好。最關鍵的是它還營養豐富，非常的鮮美。像馬口魚最佳的吃法就是炖湯，或者是油炸、煎炒着吃了，連骨頭都是很酥脆的，尤其是适合用來下酒了。

其次是馬口魚的數量少了很多。這種魚的繁殖能力不弱，在過去分布十分廣。也因為常見而不被人重視。但是現在情況不同了，由于近些年有些地方生态環境的改變，再加上人類過度的捕撈等，導緻野生的馬口魚資源變得稀缺了。

再加上它對水質要求高，目前也沒什麼人養殖，基本都是靠野生為主，所以物以稀為貴，馬口魚的價格也就不斷上漲了。

以前很多人不愛吃馬口魚，說它的個頭小，刺還多。其實主要還是沒有掌握它的吃法。如果像普通的魚類一樣簡單的烹饪，馬口魚的刺多确實是一個大缺點。

但如果是把它内髒去掉，清洗幹淨以後，再放到太陽下晾曬到半幹，之後煎炒，或者是油炸的話，骨頭就會很酥脆了，它的魚刺多也不再是麻煩了。

另外馬口魚不光是肉質肥嫩，細軟爽滑，同時還有較高的藥用價值，經常食用還有解毒、養肝、健脾、明目等作用哦。

各位朋友們，你的家鄉還有馬口魚嗎？如果有的話，可要好好珍惜哦！

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