西紅柿是我們經常會吃到的一種果蔬，它吃起來酸酸甜甜的，深受人們的喜愛。我家的兩個小孩就特别的喜歡吃西紅柿，所以我經常都會買上些西紅柿。有時用西紅柿炒蛋，有時打西紅柿湯。在夏天的時候，就會直接将西紅柿切好，放點糖涼拌着吃。西紅柿不管怎麼做，它的味道都是非常不錯的。但是每次在處理西紅柿之前，我們都需要将西紅柿的皮給它剝掉，西紅柿的皮要是沒有剝掉的話，吃起來的口感就沒有那麼好了。那平時大家都是怎麼給西紅柿去皮的呢？今天給大家分享三種，我常用的給西紅柿去皮的方法，下面就跟着我一起來學一學吧！
第一個方法，火烤法。我們先拿起一個西紅柿，在西紅柿的底部，果蒂的部分會有一個硬芯，我們可以拿一個叉子插進西紅柿的硬芯中。然後再将燃氣竈開中小火，把西紅柿放在火上烤一烤。烤的時候，我們要不停的轉動叉子，使西紅柿不停的翻動，這樣西紅柿的每一面受熱就會更加均勻。大概烤上30秒的樣子，西紅柿的皮就會皺起裂開來。
接着我們再将西紅柿取下來，等西紅柿不那麼燙手的時候，我們再來給西紅柿剝皮。西紅柿的皮都已經被烤得皺起來了，在剝皮的時候就非常簡單啦，隻需要一撕就能将西紅柿的皮剝掉了。
第二個方法，刮皮法。我們先拿一個硬币，然後用硬币在西紅柿的表皮輕輕地刮一遍，将整個西紅柿皮都刮到。我們不僅可以用硬币來刮，像筷子、勺子之類稍微硬一點的物品，我們都是可以用它來給西紅柿刮皮的。刮到西紅柿的整個摸起來有點軟軟的就差不多了。
接着再用刀在其表皮打上十字花刀，然後我們就可以來給西紅柿剝皮了，經過刮一下的西紅柿，皮與果肉都已經分開了，切口處一撕就能将西紅柿的皮撕下來了。
第三個方法，冰凍法。我們将西紅柿的頂部切上一個十字花刀，切好後，再将西紅柿放進冰箱的冷凍室裡面，讓它凍上半個小時。
半個小時後，我們再将它取出來。這個時候的西紅柿表皮已經有點微微凍硬了，我們隻需要用手指不斷地搓西紅柿的表面，這時西紅柿的表皮就會起皺，我們再從切開的十字來剝皮，就能将西紅柿的皮全部剝掉了。這個方法最适合夏天用來做涼拌西紅柿。
我常用的這三個給西紅柿去皮的方法既簡單又快速，而且剝好的西紅柿口感也不會有影響。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。
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