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石斑魚絲瓜湯

圖文 更新时间:2024-12-01 00:10:43

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石斑魚絲瓜湯(枸杞蛤蜊石斑魚湯)1

石斑魚絲瓜湯

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食材

石斑魚骨塊 300克

蛤蜊 12顆

薑絲 20克

米酒 1大匙

鹽 一小匙

枸杞 15粒

蔥段 一小段

九層塔 少許

1.滾水下蛤蜊與薑絲,待蛤蜊煮開

2.放入石斑魚骨塊及米酒,中火煮3分鐘 #魚湯滾煮撈除浮沫

3.加入枸杞、蔥段滾煮,魚湯鹹度可加入‪少許鹽調整

4.魚骨塊熟透再放入九層塔葉即可完成✅

✨石斑魚肉本身附有養血、通經、補鈣等功效,魚皮更是富有大量膠質,能夠延緩皮膚衰老,有「美容魚」的美稱。

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