電飯鍋面包的家常做法?用料:全麥粉350克,黃油适量,糖45克,牛奶适量,酵母粉3克,鹽一勺,雞蛋1個,我來為大家講解一下關于電飯鍋面包的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
用料:全麥粉350克,黃油适量,糖45克,牛奶适量,酵母粉3克,鹽一勺,雞蛋1個。
全麥粉,白糖,酵母粉攪拌均勻。
牛奶用溫開水沖好,牛奶慢慢加入面絮裡,揉成面團。
黃油,雞蛋,提前從冰箱裡拿出來。
揉好的面團裡加黃油,繼續揉。
揉成光滑的面團,清軟上保鮮膜發酵1個半小時。
把發好的面團再揉搓,用手随便扯了分成5個小面團,把一個面團放手心裡按平,再扯大點。
包上一點堅果,依次包好所有的面團。
電飯鍋提前預熱。
鍋裡刷油。
把包好堅果的面團放進去再次發酵40分鐘。
再刷一層全蛋液,撒熟的白芝麻,再刷一層全蛋液。
按煮飯健,完成後,焖半個小時即可。
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