這一期，我們評測的是兩款龍井茶。

一款是貢牌龍井村龍井茶，罐身有“西湖龍井茶發源地”、“正本真源、乾隆貢茶”字樣，不過細看發現産地寫的是錢塘産區。這款茶規格為50g，線上售價68元，折合成一斤是680元。

另一款是禦牌西湖龍井，産地為杭州市，産區為西湖産區。規格為100g，線上售價128元，折合成一斤為640元。

兩款茶均标明是特級，折合成一斤後的價格相差無幾，那麼，究竟哪款龍井茶更勝一籌呢？讓我們開始吧！

ROUND 1

幹茶

貢牌龍井幹茶色澤黃綠顯潤，嫩度稍好一些；禦牌西湖龍井色澤綠潤，有少量炒糊了的爆點；

總體而言，兩款茶條索都比較扁平，勻整度不是很好，均有一些斷碎，而且貢牌龍井有一根較長的茶梗，應該是屬于偶然的意外。

ROUND 2

茶湯

第一泡

（茶水比3g/110ml，水溫100℃，時間20s）

第一泡我們用沸水沖泡了20秒，從湯色上來看，貢牌龍井湯色杏黃明亮，而禦牌龍井湯色略深一些；

香氣滋味方面，貢牌龍井有明顯的豆香帶花香，而且滋味濃厚爽滑、甘甜生津；

禦牌龍井有花蜜香，滋味更為濃強，有回甘，而且舌頭兩側有略微發麻的感覺。

第二泡（水溫100℃，時間25s）

這一泡，兩款茶湯色均是淺黃明亮。不過禦牌的湯色還是略深一些。

香氣滋味方面，貢牌花香明顯，濃爽生津；禦牌的香氣變成了花果香，滋味也較為濃爽，舌頭還是有些麻，不過能夠化開。

第三泡（水溫100℃，時間40s）

第三泡，我們将坐杯時間延長到了40秒。這一泡，貢牌仍舊花香撲鼻，禦牌的香氣變成了果香，并且帶有一點火氣。

滋味上，兩款茶都比較濃爽，貢牌有微微澀感，禦牌有回甘，不過舌頭有明顯的麻澀感。

ROUND 3

葉底

貢牌的葉底是黃綠嫩亮，有彈性，禦牌的是嫩綠，成朵，帶梗明顯。

ROUND 4

國标法審評

為了進一步凸顯這兩款龍井的優缺點，我們還用國标法進行了審評，分别以100℃沸水悶泡了4分鐘。貢牌龍井花香顯，滋味爽滑有回甘，有澀感；禦牌龍井滋味濃強，舌頭兩側點狀麻澀感明顯。

ROUND 5

評測總結

總結下來，這兩款龍井茶不算特别高端，但價位也相對不那麼高，适合多數人日常品飲。

貢牌的原料嫩度相對好一些，花香明顯，滋味甘甜爽滑；禦牌花果香明顯，滋味濃爽，但略有澀感。

如果你喜歡花香、甘甜的龍井，可以選擇貢牌；如果你喜歡花果香、滋味濃爽的龍井，可以選擇禦牌。

總體分值：貢牌龍井86分，禦牌龍井82分。

注：此次評測，由懂茶帝審評團隊聯合國家一級評茶師唐潔共同進行，絕不收受甲方一分錢。此評測結果隻針對評測樣品，不涉及該品牌其它産品。

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