tft每日頭條

 > 生活

 > 可可粉和巧克力粉的區别

可可粉和巧克力粉的區别

生活 更新时间:2024-08-31 02:17:50

可可粉和巧克力粉的區别?原料不同可可粉是可可樹結出的種子,經過加工研磨去除可可脂成分得到的粉末,是制作巧克力的原料之一;而巧克力粉是由可可粉、可可脂、牛奶和其它添加劑等混合制成的,下面我們就來說一說關于可可粉和巧克力粉的區别?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

可可粉和巧克力粉的區别(可可粉和巧克力粉的區别有什麼)1

可可粉和巧克力粉的區别

原料不同

可可粉是可可樹結出的種子,經過加工研磨去除可可脂成分得到的粉末,是制作巧克力的原料之一;而巧克力粉是由可可粉、可可脂、牛奶和其它添加劑等混合制成的。

用途不同

可可粉主要用于烘焙使用,可以用來制作巧克力、冰淇淋、糖果、蛋糕等含可可的食品;而巧克力粉多用于沖調飲品。

可可粉是從可可樹結出的果實裡取出的種子,即可可豆經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可餅後,再由可可餅脫脂粉碎之後的粉狀物,可可粉具有濃烈的香氣,不含可可脂,可作為原料用于制作食品。而巧克力粉是巧克力磨成的粉,巧克力含有可可粉、可可脂和其它添加劑,不能作為原材料。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved