關于烤餅幹的注意事項-tft每日頭條

關于烤餅幹的注意事項

生活更新时间:2024-07-25 02:10:43

關于烤餅幹的注意事項?首先，你要摸清自己烤箱的脾氣，主要是了解溫差和烘烤時的火力是否均勻要知道很多烤箱的溫度高出個50度也是很常有的事情，就這一小盤餅幹，薄薄的，如果溫差太大，肯定烤出來不是糊了就是硬了很多烤箱加熱管的位置不同，質量也不一樣，很容易烘烤時一邊火力大或者一邊火力小，這種情況下就得中途颠倒烤盤的位置了還有一種常見情況是烤箱的四周火力大，中間火力小，這隻能提前拿出烤好的部分，剩下的再繼續烘烤一會兒，下面我們就來聊聊關于關于烤餅幹的注意事項?接下來我們就一起去了解一下吧!

關于烤餅幹的注意事項

首先，你要摸清自己烤箱的脾氣，主要是了解溫差和烘烤時的火力是否均勻。要知道很多烤箱的溫度高出個50度也是很常有的事情，就這一小盤餅幹，薄薄的，如果溫差太大，肯定烤出來不是糊了就是硬了。很多烤箱加熱管的位置不同，質量也不一樣，很容易烘烤時一邊火力大或者一邊火力小，這種情況下就得中途颠倒烤盤的位置了。還有一種常見情況是烤箱的四周火力大，中間火力小，這隻能提前拿出烤好的部分，剩下的再繼續烘烤一會兒。

一般的家用烤箱雖然上下火可以分開使用，但是上下火不能選擇不同的溫度烘烤。所以在烘烤餅幹時，烤盤放在烤箱的上層，或者偏上層的位置，用以調整上下火的火力。這是因為烤盤是金屬的導熱會很快，如果離下層近很底部容易變糊。所以一般體積越小越薄的都放在離上火近的位置。即使是這樣，底部還是比餅幹的表面更容易着色，所以在制作餅幹時，有必要準備兩個烤盤，如果覺得底部色重就墊兩個烤盤，用來隔熱。

制作餅幹時會經常用到烤盤紙（也就是常說的油紙），還有烤盤布，這個是必須的，除了可以防止沾粘，也更容易清洗烤盤。烤盤紙也是有國産和進口的，進口的防粘性更好，自然價格也更貴些。說到烤盤布，建議大家選擇貴一點的玻璃纖維的那種，十幾塊錢（以前，不知道現在啊，東西漲價都太快了），但是太好用了，不用清洗隻要擦擦就好，使用壽命也很長。

操作時需要注意的是：餅幹的面團或面糊一定不能起筋，比如面粉類的幹粉一定要過篩，攪拌不要過渡隻要混合均勻沒有幹粉就行了。黃油的攪打一定要到位，打到松發、顔色發白、體積略微有膨脹的羽毛狀才好，否則餅幹的口感很硬，不酥松。

餅幹的造型很随意，但不管你什麼型，最好保證每一個大小薄厚接近，并且每個間留一定的間距，這樣在烘烤時好控制溫度或火力。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活等額本金與等額本息還款的區别
最近央媽對LPR進行了兩次調整，一是降低了首套房LPR下限20個基點，二是LPR利率降了15個基點。随着經濟下行，預期減弱，提前還款也成了近期的熱門詞，那麼到底要不要提前還款呢？房貸中，等額本金與等額本息到底有什麼不同？一、論述1、等額本金... 2022-11-07
生活新魚缸如何開缸養水
新魚缸如何開缸養水?洗缸消毒買缸第一件事肯定是洗缸，洗完之後可以用高錳酸鉀或是海鹽泡一會，高錳酸鉀不用太濃，之後魚缸清洗幹淨當然，如果放石頭沉木等裝飾品的話，最好也泡一下泡完之後用清水洗幹淨，今天小編就來說說關于新魚缸如何開缸養水?下面更多... 2022-07-12
生活藍帶巧克力塔
藍帶巧克力塔?塔皮（20cm菊花模一個，或5cm直徑模12個我用了鳳梨酥的方模子）低粉90g可可粉5g全蛋半個黃油50g糖粉50g香草糖、鹽少許黃油室溫放軟；篩入糖粉、香草糖、鹽，充分拌勻，我來為大家科普一下關于藍帶巧克力塔?以下内容希望對... 2022-06-01
生活披薩要烤多久
披薩要烤多久?烤箱預熱後，用200攝氏度的溫度，烘烤15分鐘即可，今天小編就來說說關于披薩要烤多久?下面更多詳細答案一起來看看吧!披薩要烤多久烤箱預熱後，用200攝氏度的溫度，烘烤15分鐘即可。如果沒有指示燈的話，那可觀察下加熱管顔色變化，... 2022-07-19
生活張家界鄉村旅遊地
00:00編者按：湖南省文化和旅遊廳日前公布了2019年度湖南省五星級鄉村旅遊區（點）名單，共37家單位入選。其中張家界5家入選，分别是武陵源區五号山谷、慈利縣古韻溪生态園、永定區天門山莊、永定區雲上田園、永定區柳葉溪古村落。清晨，想聽鳥兒... 2022-10-23
生活墨蘭五個必養品種
墨蘭五個必養品種?大屯麒麟的葉片有三面刺，葉片像寶劍的形狀，一般生長在橢圓形的莖幹上，顔色為深綠色，花序呈蜂巢的形狀，花瓣有兩層，外層呈柳葉形狀，内層呈水仙花瓣的形狀，顔色為紅黃相間，非常奇特，我來為大家科普一下關于墨蘭五個必養品種?下面希... 2022-07-08
生活陳小春和應采兒的綜藝
陳小春和應采兒的綜藝?《妻子的浪漫旅行》：2018年8月15日《妻子的浪漫旅行》節目組以一款專屬宣傳片揭曉了神秘嘉賓應采兒陳小春夫婦，于2018年8月15日起每周三中午12:00在芒果TV播出2019年1月12日，該綜藝在第三屆金骨朵網絡影... 2022-06-29
生活北歐兩項是什麼項目
北歐兩項是什麼項目?北歐兩項是指越野滑雪和跳台滑雪兩種運動，我來為大家科普一下關于北歐兩項是什麼項目?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!北歐兩項是什麼項目北歐兩項是指越野滑雪和跳台滑雪兩種運動。北歐兩項起源于北歐，由越野滑雪和跳台滑雪... 2022-06-17
生活顯白流行漸變粉色美甲
秋天來了，一定要選擇這種清透款式的美甲幹淨清爽，清甜不做作給人一種舒舒服服的感jio高級感輕松拿捏#美甲##魔鏡粉美甲##裸色美甲##頭條号##頭條小組#, 2022-11-12
生活金星自曝金星秀停播原因
時隔4年，金星秀終于要回到大衆視野，當初金星的所有節目慘被突然叫停，這背後究竟是誰在搗鬼呢？10月20日，金星與老搭檔沈南公開官宣，《金星秀》将在2022年正式回歸開播，這檔節目一直以來都以金星的毒舌著稱，她的敢講敢說賦予了節目不一樣的魅力... 2022-10-28
生活番茄炸蝦的做法
番茄炸蝦的做法?食材：大蝦适量、番茄适量、大蒜适量、油适量、料酒适量、鹽适量、生抽适量、番茄醬适量、糖适量、雞精适量，下面我們就來說一說關于番茄炸蝦的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!番茄炸蝦的做法食材：大蝦适量、番茄适量、大蒜适量... 2022-06-19
生活一年一度的聖誕節馬上到來了
每年的聖誕節在大街上總會有各種花花綠綠的風景，人們戴着聖誕帽，穿着聖誕服。但是大家知道聖誕節的由來嗎？就讓我們一起看看吧。聖誕節(christmas)是基督教的一個重要的節日,定于每年12月25日,紀念耶稣基督的誕生,同時也是普遍慶祝的世俗... 2022-11-12
生活華為帳号忘記密碼怎麼辦
華為帳号忘記密碼怎麼辦?可以嘗試找回賬号，如果成功找到賬号即可重置密碼華為帳号一般是手機号或者郵箱注冊的，可以去雲服務官網，點擊忘記密碼，下面我們就來聊聊關于華為帳号忘記密碼怎麼辦?接下來我們就一起去了解一下吧!華為帳号忘記密碼怎麼辦可以嘗... 2022-07-25
生活為什麼金魚會吐泡泡
為什麼金魚會吐泡泡?水中缺氧，缸中的水如果長期不換，很容易導緻水中的溶氧量變低，從而導緻水中缺氧，正因為如此，魚兒會逐漸遊到水面上進行呼吸，這個時候就會産生吐泡泡的現象，總之，隻要看見魚兒浮頭，很有可能是缺氧導緻的，下面我們就來聊聊關于為什... 2022-06-16
生活被下架的全部國漫
恕我直言，在看到這部漫畫之前，我一直認為一部優秀的漫畫，被資本拿了版權慘遭魔改，或者動畫化後制作過于粗糙，就可以被稱為“慘”了。但讓我萬萬沒有想到的是，居然有這麼一部國産漫畫經曆過三次動畫化，前兩次PV放出後，也登上過視頻網站的發布會，後來... 2022-12-18
生活摩羯座做人的底線一個字準
摩羯座的人往往是一個内心隐忍、堅韌，有着無畏精神的人，别看他們看似少言寡語，或者不聲不響，但是，他們的内心，其實是頗具魄力和決斷力的那種人。他們能夠獨自闖過黑暗，也可以從黑暗中淬煉出花來，那麼摩羯座往往有哪些潛能呢？01擅長忍耐，并且懂得抓... 2022-12-01
生活香菇榨菜豬肉煎包
香菇榨菜豬肉煎包?香菇用溫水泡發香菇剁碎，豬肉剁碎，香蔥和姜剁碎榨菜喜歡，剁碎，下面我們就來聊聊關于香菇榨菜豬肉煎包?接下來我們就一起去了解一下吧!香菇榨菜豬肉煎包香菇用溫水泡發。香菇剁碎，豬肉剁碎，香蔥和姜剁碎榨菜喜歡，剁碎。在豬肉中加入... 2022-07-22
生活西西弗斯推石頭意味着什麼
每天熟視無睹，如何保持對平乏生活的向往，仍有被感召的心境，修為對生活的熱忱。晚上看西天紅霞，漸漸的被樓廈填滿，隻在縫隙中捕捉大自然的美感，沉思一會兒，心潮暗湧。以前認為西西弗斯反複從山底到山頂推石頭是個笑話，經曆了時間流轉，當推石頭置換為真... 2022-11-28
生活出行買哪種行李箱好
夏天也是個旅行的好季節，不論是一個人還是和家人朋友一起出行，都能收獲很多快樂，沿途的風景或許就是不斷出行的原因。當然，在進行一場放松的旅程之前，我們要準備好旅途中使用的物品，并且規劃好路線。那麼作為必不可少的裝備之一，拉杆箱，挑選它絕對是很... 2022-10-26
生活尾巴再生的動物有哪些
尾巴再生的動物有哪些?蚯蚓：蚯蚓就是一種特殊的再生動物，将一條蚯蚓在中間切成兩段,它不但不會死去,相反會變成兩條完整的蜒蚓，我來為大家科普一下關于尾巴再生的動物有哪些?以下内容希望對你有幫助!尾巴再生的動物有哪些蚯蚓：蚯蚓就是一種特殊的再生... 2022-06-09
生活時光荏苒什麼意思
時光荏苒什麼意思?時光荏苒的意思是時間一點一點地流逝、不知不覺中便稍縱即逝，猶如白駒過隙，我來為大家科普一下關于時光荏苒什麼意思?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!時光荏苒什麼意思時光荏苒的意思是時間一點一點地流逝、不知不覺中便稍縱即... 2022-06-18
生活辣椒醬制作方法及配方
辣椒醬制作方法及配方?辣椒醬制作方法及配方食材：新鮮的紅辣椒500克、大蒜20克、生姜10克、白糖5克、鹽适量、食用油适量、高度白酒少許，我來為大家科普一下關于辣椒醬制作方法及配方?以下内容希望對你有幫助!辣椒醬制作方法及配方辣椒醬制作方法... 2022-06-07
生活看孫俪霸氣走路姿勢
7月30日，孫俪在社交平台上曬出她和兒子等等在海邊沙灘玩耍的照片，并配文稱：“等等鏡頭下的我。”原來這組照片是兒子為她拍攝的，還配上了一個笑臉的表情，看上去心情非常的不錯，而且兒子鏡頭下的孫俪也是非常的美麗，宛如青春的少女一般，引來無數粉絲... 2022-10-29
生活朝三暮四什麼意思
朝三暮四什麼意思?朝三暮四，漢語成語，拼音是zhāosānmùsì，原指玩弄手法欺騙人後用來比喻常常變卦，反複無常出自《莊子·齊物論》，接下來我們就來聊聊關于朝三暮四什麼意思?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!朝三暮四什麼意思朝三暮四，... 2022-06-08
生活小學生家長評語簡短
小學生家長評語簡短?班主任期末評語1、有一定的組織協調能力，工作認真負責上課能認真聽講，及時完成老師布置的學習任務，但較少主動發言，學習成績較入學時還有很大距離，班主任相信你有這個能力奪回本該屬于自己的位置，關健是要認真分析原因，針對性地解... 2022-12-02
生活雲南高速公路在建項目有哪些
雲南高速公路在建項目有哪些?近期雲南交通建設，今天小編就來說說關于雲南高速公路在建項目有哪些?下面更多詳細答案一起來看看吧!雲南高速公路在建項目有哪些近期雲南交通建設捷報頻傳多個高速公路項目有了新進展跟随小編一起來看楚大高速栗子山腳特大橋路... 2022-10-16
生活駱駝壽命有多長
駱駝壽命有多長?駱駝平均壽命：約30年駱駝被稱為“沙漠之舟”的哺乳動物頭較小，頸粗長，彎曲如鵝頸軀體高大，體毛褐色極能忍饑耐渴駱駝可以在沒有水的條件下生存2周，沒有食物可生存一個月之久，我來為大家講解一下關于駱駝壽命有多長?跟着小編一起來看... 2022-08-21
生活文蛤能和雞蛋一起吃嗎
文蛤能和雞蛋一起吃嗎?文蛤能和雞蛋一起吃也有一道家常菜叫作文蛤蒸蛋味鮮而且營養價值高，主要的食材就是文蛤加雞蛋在炎熱的夏天吃到這嫩嫩的文蛤蒸蛋，不但淡、爽口，而且色香味全，下面我們就來聊聊關于文蛤能和雞蛋一起吃嗎?接下來我們就一起去了解一下... 2022-06-07
生活米蘭有毒嗎
米蘭有毒嗎?米蘭花沒有毒，它全株都無毒，喜歡它的人可以放心養護觀賞，米蘭花的花期時間長，花朵很小，顔色為黃色，花朵芳香四溢，我們可以将其作為盆栽來觀賞，也可以作為綠化植物栽種在園林等地方，它喜歡生長在溫暖濕潤和向陽的環境中，今天小編就來聊一... 2022-06-12
生活花生湯圓吃多了好嗎
花生湯圓吃多了好嗎?花生湯圓吃多了不好花生餃子主要由糯米、花生和澱粉制成它們可以給人體提供一定量的熱量和能量，但是它們的營養價值并不是特别高人們偶爾可以吃它們來滿足食欲，但不多，今天小編就來聊一聊關于花生湯圓吃多了好嗎?接下來我們就一起去研... 2022-06-02

tft每日頭條

> 生活

> 關于烤餅幹的注意事項

關于烤餅幹的注意事項

關于烤餅幹的注意事項

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注