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怎麼做魚子

生活更新时间:2024-11-20 09:43:03

怎麼做魚子?把準備好的魚子清洗幹淨，然後晾幹備用，我來為大家講解一下關于怎麼做魚子?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼做魚子

把準備好的魚子清洗幹淨，然後晾幹備用。

準備一個蒸魚用的盤子，裡面用刷子刷上油放上白菜葉擺盤備用。

将洗幹淨并已經控幹水的魚子放到盆裡，用味精，味達美，醬油上色就可以不需要太多，老陳醋，少許油，蒜要剁碎越碎越好，姜抹用刀背切姜就得到姜抹了，腌制30分鐘。

将腌制好的魚子放到準備好的盤子裡，在放到篦子裡，拿到燒開的水上蒸，大約10分鐘你開蓋看看水快滿的時候，在撒上鹽要撒勻，在蒸2分鐘，撒上小蔥出鍋。

用大火把幹辣椒和花椒榨油，澆到魚子上，上桌。

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